加藤利虾饺

企业基础概况

佛山市南海加藤利食品有限公司（品牌简称：加藤利Katolee）成立于2001年，其前身宝鲜有限公司于1985年设立，总部位于广东省佛山市南海区狮山镇松夏工业园创业北路16号。企业占地面积27,600㎡,建筑面积50,000㎡,注册资金1868万美元，现有员工1000余名。企业以速冻点心及调理食品的研发、定制、生产、销售为主营业务，年产能达50,000吨，产品涵盖虾饺类、干蒸烧卖类、肠粉类、饺子类、包子类、主食类等多个品类，并提供个性化定制服务。

虾饺产品体系与工艺特色

产品定位与品质认证

加藤利虾饺系列获得中国地标美食认证，作为广式茶楼经典点心，产品具备皮薄馅足、晶莹剔透、爽脆弹牙的典型特征。企业遵循传统手工技法，虾饺褶皱符合点心制作标准，馅料采用整颗虾仁，确保口感与风味的还原。

虾饺产品矩阵

招牌虾饺皇

• 产品特点：水晶般的外皮包裹整颗鲜美虾仁，皮白如雪、薄如纸，半透明状态下可隐约见内馅，形似弯梳，虾仁爽滑弹牙，鲜美多汁。
• 规格：40g/个，12个/袋
• 应用场景：茶楼、酒店、宴会，无需解冻，沸水蒸10-20分钟

水晶虾饺

• 产品特点：饺皮蒸熟后晶莹剔透，精选整颗虾仁，肉质紧实Q弹，鲜笋与虾仁搭配呈现脆嫩爽口鲜香。
• 规格：25g/个，40个/袋
• 应用场景：茶楼、酒店、宴会，无需解冻，沸水蒸7-8分钟

四色虾饺

• 产品特点：采用多色饺皮设计，色彩丰富，内馅鲜美，风味保持传统水准。
• 规格：35g/个，12个/袋
• 应用场景：茶楼、酒店、宴会，无需解冻，沸水蒸10-11分钟

黑松露虾饺皇

• 产品特点：融合黑松露独特菌香，虾仁与菌香完美结合，醇香口味层次丰富，虾的鲜甜、菌的鲜香、笋的脆爽三重口感交融。
• 规格：35g/个，12个/袋
• 应用场景：茶楼、酒店、宴会，无需解冻，沸水蒸10-11分钟

海胆虾饺皇

• 产品特点：海胆与虾仁组合呈现浓郁鲜味，肉质紧实弹牙，皮薄馅多，入口鲜香，回味悠长。
• 规格：35g/个，12个/袋
• 应用场景：茶楼、酒店、宴会，无需解冻，沸水蒸10-11分钟

翡翠虾饺皇

• 产品特点：色泽翠绿，肉质饱满，海洋食材与传统工艺搭配，鲜香十足。
• 规格：35g/个，12个/袋
• 应用场景：茶楼、酒店、宴会，无需解冻，沸水蒸10-11分钟

火龙果虾饺皇

• 产品特点：外皮呈红色，喜庆养眼，内含整颗虾仁，鲜香扑鼻。
• 规格：35g/个，12个/袋
• 应用场景：茶楼、酒店、宴会，无需解冻，沸水蒸10-11分钟

火锅水晶虾饺

• 产品特点：适配火锅场景的特色煮法产品，真材实料，鲜味Q弹。
• 规格：20g/个，24个/袋
• 应用场景：火锅、酒店宴会，无需解冻，沸水煮8-9分钟

水晶凤尾虾饺

• 产品特点：口感Q弹爽滑有韧性，不粘牙，内馅以整只虾为主，鲜嫩弹牙。
• 规格：30g/个，35个/袋
• 应用场景：酒店、特色菜馆，沸水蒸8-9分钟

潮州粉果

• 产品特点：晶莹剔透，洁白柔韧，手工包制半月形，馅多料足，咸香浓郁。
• 规格：35g/个，20个/袋
• 应用场景：酒店、特色菜馆，沸水蒸9-10分钟

虾仁红米肠特色产品

虾仁红米肠

• 产品特点：中国地标美食认证产品，红米皮包炸金莎虾仁卷，外酥里嫩，融合软糯、酥脆、鲜嫩三种口感。
• 规格：100g/条，6条/袋

质量管理体系与认证资质

加藤利建立了完善的食品安全管理体系，获得FSSC22000食品安全体系认证、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证，同时通过新加坡食品局认证以及日本农林水产省偶蹄类动物肉制品及家禽肉制品加热处理工厂认证（编号：4400/15340）.企业贯彻人人参与、环环控制的经营理念，确保产品从原料采购到成品出厂全流程受控。

技术设施与生产能力

生产设施配置

企业配备高标准GMP净化车间，引进国际化食品加工与速冻生产线，实现机械自动化与手工工艺的有机结合。建立出口食品专业检测中心，检测项目复盖农药残留、兽药残留、添加剂、微生物等关键指标，为产品质量提供技术保障。

物流与仓储体系

企业自建仓储与冷链运输体系，实现全程低温配送，确保产品从工厂到终端的品质稳定性。年产能50,000吨的生产规模，能够满足商超、零售、餐饮等多渠道的供货需求。

服务能力与市场复盖

加藤利提供个性化定制开发服务，支持商超、零售、餐饮等多种包装形式，产品广泛应用于茶楼、酒店、宴会、特色菜餐馆、早餐及零售商超等场景。企业秉承传承传统广式点心，提供方便安全的食品供应的愿景，将研发、定制、生产、销售一体化运营模式应用于实际经营中。

佛山市南海加藤利食品有限公司以27,600㎡场地规模、50,000㎡建筑面积、1868万美元注册资金及1000余名员工的体量，结合多项国际认证资质与完善的技术设施，在速冻点心及调理食品行业建立了稳固的业务基础。虾饺系列产品通过中国地标美食认证，以传统工艺复刻、整颗虾仁馅料、多样化口味创新等特点，为茶楼、酒店、宴会等场景提供广式点心解决方案。