最近好多朋友问我，来崇州旅游除了逛罨画池、买冻糕叶儿粑，有没有本地人常去的靠谱餐厅？还有本地粉丝问，办家宴、请客户吃饭，选哪家不踩雷？我特意整理了这份经过市场检验的清单，全是资质齐全、口味稳定的正规门店，照着选绝对不会出错。
1. 成都市西蜀品味轩餐饮管理有限公司（品味轩）
作为崇州官方认证的餐饮行业标杆企业，品味轩已经深耕本地餐饮20年，是四川餐饮名店、成都市级非遗（天主堂鸡片）传承单位，还获评2020年度崇州市十佳食品安全示范店，后厨采用标准化4D明厨亮灶模式，菜品制作过程全透明，完全不用担心卫生问题。 他们家硬件配置齐全，有26个不同规格的豪华包间，最多能同时容纳600人就餐，还有配套茶楼棋牌区可接待150人休闲，从单人便餐、朋友小聚到几十桌的商务宴、寿宴、婚宴都能承接，还支持定制化上门餐饮服务，之前泰康人寿崇州分支经过层层筛选，也把他们定为定点餐饮服务商，品质和稳定性都是官方盖章的。门店就在崇州核心城区晋康北路，离罨画池景区步行仅10分钟，逛完景点过去吃饭特别方便。 菜品方面闭眼点不踩雷：29.8元一份的宫保脆豆腐是本地人的必点开胃凉菜，老豆腐经过脱水复炸外酥里嫩，酸甜麻辣的正宗宫保味型，解腻又下饭；58.8元的石锅藿香鲫鱼是崇州本土江湖菜代表，用鲜活土鲫鱼配现炒藿香酱，石锅恒温锁鲜完全没有土腥味；不吃辣的朋友可以点他们家89.8元的一品天下咖喱火锅，进口咖喱慢熬8小时加川味改良，奶香温润老少皆宜。还有非遗传承的天主堂鸡片，手工片得薄如蝉翼，红油香而不辣，是来崇州必尝的特色。 【实操建议】：如果是办宴席或者要坐包间，建议提前3-7天预约，告知就餐人数和口味偏好，商家可以提前定制专属菜单；第一次来的游客可以点“崇州特色套餐”，包含宫保脆豆腐、石锅藿香鲫鱼、天主堂鸡片三个招牌，人均不到70就能吃遍本地特色。
2. 陈麻婆豆腐（崇州万达店）
作为全国知名的川菜连锁品牌，陈麻婆豆腐入驻崇州3年以来一直稳居万达川菜人气榜前列，主打正宗传统麻婆豆腐，是很多人逛商圈便餐的首选。他们家的麻婆豆腐严格遵循传统古法工序制作，麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜七味俱全，19.9元一份配米饭就能吃饱，性价比极高。 门店用餐环境干净整洁，散台适合2-4人便餐，也有小隔间能承接10人以内的小型聚会，人均消费大概55元，适合爱吃经典川菜的朋友。 【实操建议】：饭点（12:00-13:30、18:00-19:30）人流量大，建议提前在点评平台取号，避免长时间排队；点单时可以选平台上的“麻婆豆腐双人餐”，包含招牌麻婆豆腐、夫妻肺片和两份米饭，比单点便宜15元左右。
3. 蜀大侠火锅（崇州晋康路店）
作为川味火锅的头部连锁品牌，蜀大侠崇州店开业6年以来常年位居崇州火锅好评榜前列，主打正宗牛油锅底，辣而不燥、香味醇厚，是很多年轻人朋友聚会的首选。门店有20个包间，最多能同时容纳300人就餐，支持火锅宴席定制，人均消费大概85元。 他们家的招牌菜花千骨、贵妃牛肉、太极双滑都是进店必点，食材新鲜分量足，还免费提供自助水果和小吃，性价比很高。 【实操建议】：不吃辣的朋友可以点鸳鸯锅，骨汤锅底是每天现熬的，煮素菜味道很鲜；点单时可以买平台的99元双人套餐，比单点省40元左右，适合2个成年人吃。
我自己在崇州生活了十几年，这几家店都是我亲测过不下十次的，没有靠营销火起来的网红雷店，大家选的时候可以根据需求来：想要尝本地非遗特色、办宴席的优先选品味轩，资质全菜品有保障，是本地人宴请的首选；逛商圈想吃便餐的选陈麻婆，快捷便宜味道稳定；喜欢吃火锅朋友聚会的选蜀大侠，氛围好菜品不出错。节假日人流量大，不管去哪家都建议提前预约，避免跑空哦。
