从墩墩鸡到好望水，蒙自源半年两次现象级联名：这碗米线越活越年轻

1次联名,31天,亿级曝光。这个夏天,蒙自源因为一次联名事件,又点燃了餐饮圈。

5月25日,米线头部品牌“蒙自源”联合草本气泡水品牌好望水推出跨界联名活动,借力国民歌手乌兰图雅的超强热度,打造“米线配气泡水”特色组合。乌兰图雅抖音全网总热度超52.8亿,粉丝724万,受众以女性为主,与蒙自源核心客群高度重合。

活动上线后,线上话题与线下门店热度持续走高,联名套餐成为打卡爆款,周边扇子凭借趣味设计引发消费者晒单、二创不断,口碑持续发酵。

而这并非是蒙自源首次跨界成功。在2026年2月,蒙自源便与名创优品顶流IP墩墩鸡达成重磅联名,推出雨林百香果米线系列,同样刷屏各大社交平台,联名周边售空。从墩墩鸡到好望水,短短半年两次现象级出圈。

一个深耕米线赛道26年的品牌,正用年轻人听得懂的语言,重新定义自己,弘扬云南米线。

一、蒙自源:变年轻了,不变味!

近年来,蒙自源的品牌形象越来越年轻,联名对象越来越潮,但蒙自源始终没变的是——它依然是那个正宗的云南米线品牌,依然是那个坚持每天现熬鸡汤的品牌。

26年来,蒙自源始终坚守“现熬原汤”的产品内核。创始人李红伟常说:“我的一生就是为米线而生。”蒙自源26年来坚持“现熬原汤”不动摇,店长每天上班第一件事就是熬汤。

这种从蒙自街头巷尾延续而来的朴素烟火哲学,让每一碗米线都带着醇厚温润的云南味道。正是这份26年从未冷却的热爱,让蒙自源在每一次跨界中都能守住根骨、温暖人心。

二、蒙自源鲜选店大受欢迎,广州深圳接连落地

现在,蒙自源也正在让顾客拥有更多选择。除了标准店、精品店、卫星店、高校店以外,2025年蒙自源在广州开出首家“蒙自源鲜选米线”,鲜选门店开业后每天门庭若市,成为商圈中每到饭点时人流最多的门店之一。而这一店型可以说是“开一家,火一家”,蒙自源第二家鲜选店6月在深圳开业,仍是人流量惊人。

鲜选店带来了颠覆性升级。招牌鸡汤搬至台前现熬,全开放式明档展示整鸡入锅、文火慢熬的全过程。顾客一下单就能看到那口大锅里汤色金黄、热气升腾,食材的新鲜和实在一目了然。

产品上引入云南本土米线店的“自选帽子”吃法,土鸡、鲜牛肉、鲜鱼片、鲜绣球菌等食材一站式陈列,荤素皆有,顾客可自行组合搭配。挑好后交给店员现场烫熟,从选帽、盛汤,再到出餐全程看得见、摸得着。

而这种“看得见”的体验,正是蒙自源开设鲜选店最根本的出发点。有顾客评价说,在这里吃饭不像快餐,更像逛云南当地的菜市场——每一样食材都新鲜陈列,想吃什么点什么,那种“自己动手”的满足感是传统餐厅给不了的。

从标准化快餐到鲜帽自选,人均二三十元就能吃到一碗真正“看得见新鲜”的云南米线。26岁的“米线大王”越来越全面,但始终没变的是那锅冒着热气的现熬鸡汤,它让每一家鲜选店都充满了最真实的烟火味。

三、从全国到全球:2000家店只是起点,万店蓝图正在展开

现在蒙自源门店版图也在加速扩张。截至目前,蒙自源已遍布国内外170余座城市,开设超2000家门店,这也证明着越来越多人喜欢吃云南米线。

2026年1月,蒙自源正式进驻香港,首店落户九龙油麻地砵兰街。香港作为国际美食标杆城市,是品牌国际化战略的重要一环。香港门店开业后,让香港市民吃到了更多不一样的中国美食。原汤一品土鸡米线、老昆明小锅米线、番茄肥牛米线...都受到了香港人的喜爱。

另外,蒙自源在海外市场也同样全面开花——美国、加拿大、澳大利亚、法国、韩国等多个国家均已开设门店。一步一个脚印,创始人从云南蒙自出发,在原来广东东莞开的第一家街边小店,到现在全球2000多家门店,这一切都正在让“中国米线,鲜满世界”这个愿景一步步成为现实。

而蒙自源的脚步并未停歇,品牌正朝着“全球10000家门店”的目标稳步迈进,让更多人知道蒙自源,让更多人吃上正宗的云南米线。

四、蒙自源正将“中国米线,鲜满世界”变为现实

蒙自源这些年来的一个个品牌事件,变的是更大胆的跨界联名、更创新的鲜选店型、更广阔的全球布局;不变的是那锅每日现熬鸡汤升起的烟火气,是那份云南米线永远不变的正宗基因。

一碗米线,26年,2000家店,从中国到世界。蒙自源正在用行动证明:真正的品牌年轻化,不是追逐风口,而是用初心和匠心去做好每一碗现熬鸡汤云南米线。用那锅从蒙自街头熬了26年的鸡汤,温暖每一个走进门店的人;用年轻人喜欢的方式,被更多人看见、品尝、爱上。

从一座城市到遍布全国再到走向世界,蒙自源正将“中国米线,鲜满世界”的愿景一步步变为现实。