蔬食摆脱清淡无味的刻板印象！台北五间特色餐厅推荐全素卤味、早午餐更美味

　　近几年来环保及健康意识高涨，越来越多人追求健康或少吃肉的饮食，蔬食逐渐成为一种潮流，但如果你还对素食有清淡无味的刻板印象，那你就落伍啦！就让侬编来推荐台北五间特色蔬食餐厅，让你刷新对素食的印象，吃的满足又安心！上班应酬、聚会满档，吃惯大鱼大肉了吗？不妨找个假日和三五好友来一场无负担的美食聚会吧～

　　《VEGE CREEK蔬河》

　　《VEGE CREEK蔬河》是一间素食卤味店，但如果你以为他只是一般小吃摊可就大错特错！超舒适又有质感的北欧风装潢，总让人误以为自己来到了咖啡厅～店内还有一面蔬菜墙实在颇有文青风味！

　　店内空间结合逛超市概念，提供顾客环保购物袋在店内自行挑选想吃的蔬菜和食材，而卤味咸度适中又带有药膳香气的汤头更是让人食欲大开！下班来享用简单轻食放松一下超级适合～他们在台北及台中皆有分店，如果想知道各门市位置及营业资讯赶快关注他们的脸书专页（VEGE CREEK蔬河）吧！

　　《上善豆家》

　　提到蔬食绝对不能不提《上善豆家》！被票选为台湾必吃五大蔬食餐厅，以黄豆为主要食材，就算你是忌吃奶、蛋的纯素者也可以大快朵颐～主打现场制作的豆皮（名为汤叶豆皮），因此在店内可以看到豆皮制作过程！

　　而以做工精致出名的冰花煎饺、早餐时段的油条、香醇的豆浆及杏仁茶也都是饕客来到《上喜豆家》必尝！值得一提的是，油条使用日本月桂冠面粉，口感上比起传统油条更有嚼劲，因为使用新鲜面粉制作，所以味道也没有老油条的厚重油腻，是兼顾健康的油条～

　　地理位置临近捷运忠孝复兴站交通方便，加上以白色及木质为基调的装潢，温暖清爽的氛围也成了许多长辈聚餐、家庭聚餐的首选！除此之外高质感的形象也吸引了许多年轻人上门尝试～最后《上善豆家》的菜单分为早餐、午餐、晚餐与下午茶，如果想品尝高人气单品建议尽早前往以免扑空喔！

　　地址：台北市大安区复兴南路一段107巷16号

　　电话：02−27316991

　　《小小树食》

　　同样位于忠孝复兴捷运站的《小小树食》提供的品项多元，从Brunch、正餐、下午茶或是甜点在这都能找到，特别是果汁果昔不只好看还是真材实料打成的！浓郁到不行～草莓牛奶和旺来芭芭（以凤梨为基底的果汁冰沙）酸酸甜甜都是必点！加上梦幻的玻璃屋外观及清新的植栽布置，想拍美照的你绝对不能错过！其中又以网美们最爱的公主系粉红沙发区最为热门～

　　以新加州料理风格为核心，可以看到许多中西合并的创意料理且为了保留原味不过份加工，非常推荐！其中小树蛋黄面特别配上碎咖啡豆，让人忘记奶油的腻，尽情享受被酱汁包裹的面条，除此之外国外流行已久的Buddha Bowl佛陀碗这里也有提供！快找姊妹们来一探究竟吧！小提醒《小小树食》实在太受欢迎经常客满又或者有包场活动，因此想品尝美食建议提前预约，另外餐点并非全部纯素，因此吃纯素的朋友记得告知服务生做调整或慎选餐点，以免误食～

　　地址：台北市大安路一段116巷17号

　　电话：02−27782277

　　《Ooh Cha Cha自然食》

　　《Ooh Cha Cha》以提供使用单纯未加工的食材全手工制作的食物、与当地小农合作，致力激发更多人开始思考不同于以往的食物概念为理念，主张裸食、健康主义超级用心～餐点包含沙拉、饭、汉堡、开放三明治与浓郁好喝又无负担的现打蔬果饮，有饱足感又没有罪恶感非常适合大餐后清清肠胃！越式豆腐饭更是值得一试！里头包含香茅豆腐、好吃的自制腌萝卜及蒜辣芝麻酱，新奇又顺口让人念念不忘～另外他们的汉堡排是用多种香料与谷物蔬菜制作，也超特别！

　　另外去年底新开幕的科技大楼店风格也与原先古亭店有所不同，科技大楼店在晚上会摇身一变为蔬食酒吧HOOCH，提供多种多样化的啤酒（酒单不断更新中哦～），若要举办私人派对或活动也提供租借场地！除此之外他们也会不定期举办活动，有兴趣的朋友可以关注他们的官方网站（Ooh Cha Cha）才不会漏掉资讯！

　　【古亭店】

　　地址：台北市中正区南昌路二段207号

　　电话：02−2367 7133

　　《元禾食堂》

　　以蔬食、原型食物为主打的元禾食堂，在食材方面讲究严选台东池上有机糙米、无毒野蔬、有机杏鲍菇，不添加任何化学色素或防腐剂，抓住了追求健康饮食的顾客的心，尖峰时段经常座无虚席！超级推荐蔬果咖哩煲～舍弃咖哩块运用姜黄粉及新鲜蔬果炖煮，包含各种菌菇来提鲜，浓郁又清爽，绝对是配饭首选！另外《元禾食堂》是无奶蛋的全植物日式蔬食料理，因此在菜色的选择中经常有豆腐，如果有豆类过敏或胀气要多加注意！

　　呼应日式装潢，店内的定食多为日式，餐点与环境虽然都朴实简单，但却十分有质感且自在，另外餐点也扎实，就算是男生也是可以吃饱！若是平常吃惯了做工繁复的餐点，不妨来《元禾食堂》吃顿饭，细细品尝食物的原味吧～

　　地址：台北市大安区敦化南路一段233巷32号

　　电话：02−27716115