水果沙拉乐队,炙烤食蔬沙拉

水果沙拉乐队,炙烤食蔬沙拉【材料】白花椰菜100公克四季豆50公克香菇2朵黄甜椒1/2颗青椒1/2颗香菇2朵节瓜1条凤梨300公克小番茄60公克米茄子1/2颗甜玉米1支柚子美奶酱：美奶滋100公克味噌10公克柚子果酱20公克柠檬汁

水果沙拉乐队,炙烤食蔬沙拉

　　【材料】

　　白花椰菜100公克

　　四季豆50公克

　　香菇2朵

　　黄甜椒1/2颗

　　青椒1/2颗

　　香菇2朵

　　节瓜1条

　　凤梨300公克

　　小番茄60公克

　　米茄子1/2颗

　　甜玉米1支

　　柚子美奶酱：

　　美奶滋100公克

　　味噌10公克

　　柚子果酱20公克

　　柠檬汁10㏄

　　七味粉适量

　　【做法】

　　1.白花椰菜分切小朵，放入滚水中?烫至熟；四季豆撕除粗纤维；黄甜椒、青椒切片；节瓜切0.3公分圆片；凤梨去皮切厚片；米茄子切月形；甜玉米分切小段；放入容器上，撒上适量盐、胡椒粉和橄榄油充分拌匀，铺放在烤盘内，放入已预热的烤箱中以180℃烤至外观略上色，蔬菜熟软备用。

　　2.柚子美奶酱的制作方法，先将味噌、柚子果酱拌匀，再加入美奶滋、柠檬汁和七味粉拌匀即可。

　　3.将作法1烤好的蔬菜胜入容器中，直接食用或搭配柚子美奶酱皆可。

　　开胃前菜.瓜果类.西式料理.荤食

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