餐饮行业怎么赚大钱?槐店王婆大虾给出了答案

  对于中国人来说,餐饮永远是让人心生神往的行业,中国人的吃货属性决定了其庞大的潜在市场。不管你去到中国的任何一个城市,首先被吸引住的永远是其让人口舌生津的美食佳肴,而在千百年的发展过程中,中国的餐饮行业也逐渐趋于稳定,形成了一套独特的发展理念。

  在不少人的观念里,餐饮是一个门槛比较低的行业,正是因此其成为了不少人创业的首选项目。但是在这片红海中,想杀出一片天却不那么容易,根据近两年倒闭餐厅的调查显示,大多数餐厅的经营天数为500天,关店数是开店数的91.6%,商场餐饮更是几乎有1/3成了炮灰。那么为什么门槛如此低的一个行业,很多人却都做不好呢?为此我们走访了许多餐饮从业者,其中有被迫转行的也有越做越强的,他们的经历相信能给后来者提供宝贵的经验。

餐饮行业怎么赚大钱?槐店王婆大虾给出了答案

  周先生曾经是一位火锅店老板,虽然曾踌躇满志要做出一番事业,但在惨淡的经营状态下,也只能早早关门止损,当我们问到其失败的原因时,他表示,“现在做火锅的人真的太多了,一条街上能有好几家不同品牌的火锅,我作为一个餐饮新手,没有拿得出手的特色来吸引客人,只能眼睁睁的看着生意一天不如一天,如果当初我做的是一种有创意、吸引人的火锅品类,那么结果肯定会不一样”。的确,在挑剔的中国人的心里,我们不但要吃的饱,更要吃的好,因此如何让客人吃的好,就是一个问题了。

  带着这个问题,我们又与一位如今已经实现财富自由的餐饮店老板进行了接触,王老板所经营的是一家名叫“槐店王婆大虾”的虾火锅店,当听到这个名字的时候,我们还在诧异,虾和火锅是怎么组合起来的?能征服中国人的味蕾么?结果,王老板用数据向我们证明了一切。他所经营的槐店王婆大虾是一个加盟店面,在他所处的街道上,不乏一些重庆老火锅、四川火锅等等店面,但相比之下槐店王婆大虾的生意是最好的,我们怀着好奇的心理向王老板请教了其中的秘诀,王老板表示,“在开这家店之前,我是经过了很长时间考察的,我想找一家既美味又能抓人眼球的品牌,但市面上大多数的餐饮类型都是换汤不换药,在我失望之际,槐店王婆大虾以虾+火锅为主打的菜品引起了我的注意,在与总部进行了深入的交流之后,我发现这是一个十分具有潜力的项目,很快我就与总部敲定了合作协议。而槐店王婆大虾也的确没有辜负我的信任,自从店面开张之后,生意是越来越好,甚至不需要做什么营销活动,很多人都会来到我的店里消费,不得不说,对于投资者来说选对了项目真的很重要!”

餐饮行业怎么赚大钱?槐店王婆大虾给出了答案

  人生就是在不断的进行着选择,有时候一次看似不起眼的抉择,很可能就是成功与失败的区别,希望在餐饮行业,能够有越来越多像槐店王婆大虾这样帮助创业者少走弯路,多赚钱的品牌出现,让中国餐饮迸发出更加激情的活力!


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