香天下秉承名师，发明兼香型火锅

　　1997年在重庆当棒棒军的朱全，迫于苦力工作的无奈，到火锅店守夜当保安跟随调料师偷师学艺，后来发明了兼香型火锅。

　　追逐梦想创建品牌

　　学有所成的朱全，“想把好味道传给天下人尝”，于2003年创建了香天下品牌，到目前已发展成为四川火锅全球大品牌，遍布新加坡、美国、法国、澳洲，其中国内设有19个分公司，共计店面500余家，员工4万余人，年产值40多亿。

　　实力巨擘奠定行业标杆

　　香天下是兼香型火锅的发明者，同时也是清油火锅的开创者，更是橄榄油火锅的专利拥有人，香天下火锅是火锅行业金鼎奖得主，其中黑豆腐是火锅行业中难得的金牌菜品得主。

　　品牌将发展战略定位为一城一地标，一地一景色，因此，成为2013年英国首相卡梅伦访问中国时下榻的火锅店，成为川式火锅头个接待外国 人的品牌。近年来，随着发展战略调整，集团也推出了多品牌的战略路线，包含川菜博物馆的大喜，极具匠心的大小喜吃，米其林级的成都宴，以及即将与微信合作的微火锅，都是行业中的标杆。

　　保持初心续写传奇

　　香天下品牌依靠为一城一地标，一地一景的成功定位，征服了英国首相卡梅伦

　　而创始人，朱全作为餐饮行业跑完马拉松六大满贯的中国人，更是始终如一，保持自己“想把好味道传给天下尝”的初衷，将以马拉松精神继续开创未来的香天下，为川菜的发展做出更大的贡献！

　　思考未来自主创业

　　2000年-2002年，他学习了企业管理及企业运作模式；2001年报名并通过严格考核，获得了重庆火锅行业中调料师 高荣誉—“一级调料大师”；他总结了自己的人生经历，在认真思考未来后，踏上了自主创业的旅程。

　　天道酬勤终成传奇

　　2003年他在南充创建了“金川火锅”，半年时间发展了27家分店；还获得了“AAA级绿色饭店”、“国际级绿色餐饮企业”、“海南国际美食节金鼎奖”等100多项 荣誉；后来“金川火锅”正式改名为四川香天下餐饮管理有限公司。