柠檬皮的11大好处可让您保持身体健康!
柠檬皮的好处
保持骨骼和牙齿坚固
降低血压并预防心脏病
帮助维护眼睛健康
用作天然除臭剂
与霍乱作斗争
柠檬皮中的维生素A和C,钙,钾和纤维可以增强心脏,神经,肌肉,消化系统和眼睛的功能。柠檬皮中的多酚是强大的抗氧化剂化合物,可对抗癌症等疾病并帮助控制体重。除了这些好处之外,柠檬皮也是一种有效且廉价的美容护理药物。
下次您要放入榨柠檬时,就在那儿停下来!对于它的果皮,我们会让您知道,它充满了美好。厨师将柠檬皮称为热情皮,植物学家称其为flavedo。古希腊人和罗马人已经记录了柠檬果实各部分的许多益处,包括其果皮,而现代科学发现了很多可以证实这些益处的方法。1这就是为什么这些热情洋溢的皮肤值得更多关注的原因。
1.柠檬皮比柠檬水果和果汁富含营养!
柠檬皮富含有益的营养物质,例如维生素,矿物质和纤维,它们各自具有一系列的健康益处。实际上,柠檬皮比水果或果汁更富含营养。以下是柠檬皮,无皮柠檬和柠檬汁各100克的营养成分的比较。
养分 | 柠檬皮 | 柠檬(无皮) | 柠檬汁 |
---|---|---|---|
钙 | 134毫克 | 26毫克 | 6毫克 |
钾盐 | 160毫克 | 138毫克 | 103毫克 |
维生素C | 129毫克 | 53毫克 | 38.7毫克 |
纤维 | 10.6克 | 2.8克 | 0.3克 |
维生素A | 50 IU | 22 IU | 6 IU 2 |
柠檬皮以及柠檬的髓和果汁在较小程度上也富含类黄酮。这些是强大的抗氧化剂化合物,可帮助我们的身体抵抗疾病和变性。
2.保持骨骼和牙齿强健
柠檬皮中高含量的骨骼友好型钙和维生素C可帮助保持骨骼和牙齿强健。实际上,每100克柠檬皮可以满足成人每日建议钙含量的13.4%和高达143%的维生素C!维生素C也参与蛋白质胶原蛋白的生产,胶原蛋白是软骨,韧带,肌腱,皮肤和血管的重要组成部分。同样,我们的身体也使用少量钙来保持血管壁的柔韧性,并帮助肌肉功能和激素分泌。
3.通过抗氧化剂抵御癌症
研究表明,富含柑橘皮的饮食可以帮助预防某些类型的皮肤癌。水果皮上的柠檬油还富含d-柠檬烯,这是一种抗氧化剂,在对抗乳腺癌和结肠癌中显示出希望。还有更多!果皮中的维生素C是一种强大的抗氧化剂,可帮助人体阻止自由基。自由基的堆积会导致癌症,心脏病和关节炎。
而且,别忘了柠檬皮中的黄酮类化合物可改善维生素C的吸收。尤其是黄酮类柚皮素,可通过防止DNA受损来阻止癌症。它甚至可以帮助修复DNA。8柠檬油中的香豆素含量来自果皮,还可以用作抗氧化剂,有助于预防退行性疾病和癌症。
4.降低血压并预防心脏病
柠檬皮中的钾含量很高,再加上钙和镁,可以帮助放松血管壁,并使血压得到控制。血压稳定后,也可以改善心脏健康。柠檬皮中的其他营养物质,例如纤维,类黄酮橙皮苷和色素类胡萝卜素,也有助于控制血压。类黄酮还可以降低有害的LDL胆固醇,有助于您的心脏健康。
5.保持便秘
柠檬皮含有大量的水果纤维。纤维也称为粗料,有助于防止便秘,溃疡和胃酸倒流。纤维在调节我们的体重方面也发挥着作用,并可能有助于降低患糖尿病的风险。
6.帮助维持眼睛健康
类胡萝卜素在体内转化为维生素A,众所周知,维生素A可使眼睛保持健康,并降低眼睛感染的风险。柠檬皮富含类胡萝卜素,也可以促进眼睛健康。研究还表明,维生素C可预防黄斑变性,这是一种与年龄有关的眼睛问题。
7.有治愈伤口和感染的潜力
柠檬皮(和其他柑橘皮)的提取物可以帮助伤口愈合。正如一项研究观察到的那样,柠檬皮的强大抗菌特性可对抗多种细菌。研究人员甚至得出结论,它在抵抗多种细菌感染方面可能与现代抗生素一样有效。其他动物研究也表明,柠檬皮在糖尿病患者伤口修复中具有潜力。糖尿病患者的伤口愈合通常比其他健康个体慢。但是,当给研究对象口服柠檬皮(包括柠檬皮)时,伤口愈合得更快。伤口修复中涉及的组织生长和胶原蛋白合成也明显更高。
8.用作天然除臭剂
柑橘的浓郁香气有助于减少体味并抵抗细菌。使用吹风机轻轻擦干用过的柠檬皮,以免太粘,并在腋下使用多肉的一面。您也可以注入柠檬皮和橙皮。将棉球浸入液体中,并穿过腋窝点。将其保存在喷雾瓶中,应在冰箱中保存约一周。
9.解决痤疮
柠檬皮具有收敛性和抗菌性,使其成为控制粉刺的有效工具。用柠檬皮条和少量的薄荷叶进行输液,然后用它蒸脸。柠檬皮中的精油可帮助清洁皮肤,而薄荷则可作为碳粉。
10.打霍乱
柠檬汁是已知的杀生物剂,可几乎完全破坏霍乱微生物。测试表明,在水,其他饮料和食品中添加适量的柠檬汁可以有效降低患病的风险。一项研究发现,新鲜的和脱水的柠檬皮如果以类似的方式使用,也可以部分抑制霍乱微生物的生长。
11.对抗蚊子幼虫的工作
如果您正在寻找化学农药的天然替代品,请知道柠檬皮提取物对某些蚊子有毒。只需在固定水源中压碎果皮就足够了。当然,效果会随着时间而降低,必须每两天将新鲜果皮压碎才能产生效果。
在日常饮食中加入柠檬皮的提示
要获得柠檬皮的许多健康益处,您必须大量食用柠檬皮–这不是一个好主意,因为柠檬汁最终会呈酸性,并可能腐蚀牙齿并导致胃酸。相反,请探索每天将柠檬皮加入食物的方法。
在果汁中加入一些柠檬皮以获得最佳的类黄酮。
减少盐分会增加血压,相反,应在食物中添加柠檬皮作为调味品。
在浸泡时,将一些柠檬皮倒入一杯绿茶或红茶中。享受带有一丝汤的舒缓饮料。
将柠檬皮晒干,然后研磨或捣成粉末。混入面糊或在腌料中加入少许粉。
通过将柠檬皮注入沸腾的水中,为大米或藜麦添加柠檬味。
显然,柠檬皮几乎可以添加到任何食物中,例如汤,意大利面,沙拉和饮料。您仅受您的想象力限制!
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