大吉大利,就要吃张久礼烧鸡

  常言道:大吉大利,今晚吃鸡!

  要说吃什么鸡,独特风味莫过于沈阳当地名品美味,张久礼烧鸡!

  烧鸡因其味道鲜美、酱汁独特、滋补养生而深受大众喜爱。但是想要做出一道味道上乘、赞不绝口的烧鸡,是要经过食材原料、香料、卤酱工艺等多重考验的。

  在这一点上,创始人张久礼颇有心得。他自十六岁那年,只身来到青岛,跟人学徒。凭借那股韧劲和细心,早早地就练就了一套制作烧鸡的本事。后来,来到沈阳并于1982年正式创立张久礼烧鸡,这数十年的了然于心的烧鸡制作,从他手下出来的烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点,一时间风靡沈城,创造下众人排队、络绎不绝的空前场面。

大吉大利,就要吃张久礼烧鸡

  要说他的烧鸡,精挑细选食材原料,真正做到生态自然、卫生安全。在香料的选择上,贴合大众的口味,独用匠心加入沙仁、肉蔻等天然中草药,在原汁原味的基础上增添健康、营养元素。在制作工艺上,严苛按照七道工序进行,在生产过程中生熟分区制作。在这样多重保障下,为大家带来独具风味的一道烧鸡。

大吉大利,就要吃张久礼烧鸡

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