曼玲粥:快餐品牌也需时尚效应
时尚,不仅仅是服饰行业的专属名词,它应该代表更广泛的意义,延伸到各行各业的发展过程中。对于全国性的快餐品牌,曼玲粥来说,时尚应该是一种“求新”的态度,对于新事物的不断追逐也是与消费者的不断契合。
目前,年轻的消费者成为快餐消费的主流群体,他们由于本身烹饪技术有限,上班空闲时间有限等诸多原因,会选择在外就餐。考虑到排队耗时以及经济实惠等诸多因素,他们日常餐饮消费又会以快餐为主。作为快餐品牌应该掌握如何吸引这样的一群消费者?曼玲粥认为,以往中式快餐品牌略显“朴实简单”的品牌形象已经难以满足年轻消费者的审美需求,或者说,不够时尚。
因此,快餐品牌在品牌形象上的塑造变得尤为重要。在品牌形象设计上,采用了红底白字的招牌设计,非常亮眼时尚,能够让人一目了然地看到品牌以及品牌标语。同时在logo设计上,一个男孩的漫画形象也让品牌看上去很“洋气”,与整体的配色组合在一起,显得非常温馨自然。曼玲粥表示,在品牌形象的迭代更新方面,他们考虑到了诸多因素,在设计上也格外用心,尽量打造符合现代消费者审美的品牌形象。同时,他们也得到很多消费者的反馈,认为品牌的设计让人觉得温暖,搭配上好吃的食物,会有一种很温馨的感觉。
另外,曼玲粥也将这样的“时尚”设计进行了延伸,发挥到了食物的包装上。品牌管理层表示:在食材的包装上,不仅要讲究食品级包装材质的选择,确保食品安全。同时在包装设计上,也尽量让消费者眼前一亮,让年轻消费者感受到精致。因此,他们的包装也会延续红色的主打色,搭配品牌logo等元素,在包装的设计上也会确保结实安全。这样的包装还可以循环利用,即使外出拎一些其它的东西也显得好看,让消费者喜爱。
其实,对于餐饮品牌来说,如何掌握“时尚”,其关键点就在于用心:用心了解消费者喜欢什么;用心将消费者的喜爱付诸设计;用心将设计的力量扩散出去。在曼玲粥的管理人员看来,品牌形象的迭代也应该是品牌策略的一部分。
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