东来顺举办“匠心情怀 用心传颂”118周年庆生会

　　9月20日，伴随着中秋佳节消费旺季的到来，东来顺集团在王府井APM购物中心五层隆重举行了主题为“匠心情怀 用心传颂”——东来顺118周年庆生会活动。活动现场，北京市商务局、北京市烹饪协会、北京市老字号协会、首旅集团及东来顺集团领导到场共贺并致词。

　　北京烹饪协会会长云程致辞

　　东来顺集团董事长高飞代表东来顺集团感谢前来参加此次庆祝活动的领导及来宾，并介绍了东来顺集团118年来的发展历程，同时表示：东来顺集团未来将以“守正创新”为原则，围绕首旅集团“精彩生活方式服务商”的新定位，积极推动老字号发展转型，加快老字号品牌年轻化进程，不断挖掘老字号品牌价值和品牌文化，全心全意服务好每一位东来顺的顾客，使百年老字号东来顺这艘巍巍巨轮劈波斩浪、行稳致远，再创辉煌。

　　首旅集团副总经理、东来顺集团董事长高飞致辞

　　在融媒体高速发展的时代，东来顺集团牵手北京广播电视台联合打造了《北京之声-老字号之东来顺》音频产品，并在听听FM客户端正式与听众见面。现场播放了由北京广播电视台1039主持人郭炜录制的专业版音频故事，同时栏目中还有东来顺国家级非物质文化遗产传承人陈立新大师亲自播讲的东来顺企业文化音频。会上，北京广播电视台副总编辑边建谈到：北京广播电视台根据东来顺的特点精心完成了25集音频产品的制作与线上发布，打造北京声音名片，让用户收获“边逛、边涮、边吃、边听”的全新体验。

　　北京广播电视台副总编辑边建致辞

　　国家级非物质文化遗产传承人陈立新致辞

　　说到吃涮羊肉，糖蒜绝对是不可缺少的。现场播放了东来顺糖蒜制作技艺的视频，并由陈立新大师向观众讲述了东来顺糖蒜的百年历史传承文化，东来顺的糖蒜从品种限定、入坛时间、纯糖腌制都有其标准化要求。时值庆生会当天，历经百天腌制的糖蒜正式开坛。开坛仪式现场，伴随着坛封的揭开，糖蒜特有的甜辣清香扑鼻而来，如琥珀般晶莹剔透的糖蒜一一呈现在现场观众眼前，并吸引了众多消费者驻足品尝，大家纷纷表示：这糖蒜酸甜脆爽，配上一口地道的涮羊肉，简直不要太完美！

　　东来顺2021年开坛仪式

　　开坛仪式后，舞台上东来顺百年定制景泰蓝火锅缓缓打开，四位嘉宾领导手持铜壶为东来顺百年铜锅添汤蓄水。清水注入铜锅的瞬间，一缕缕蒸汽腾腾升起，象征着东来顺的事业蒸蒸日上、薪火永传！

　　领导们为东来顺百年火锅添汤蓄水

　　此次活动，不仅向消费者展示了东来顺老字号品牌的传承与创新，也发布了一系列的优惠活动，并推出《东来顺创立118周年纪念邮册》，让消费者在节日期间既能品佳肴、享实惠，又能感受老字号的百年文化。