重磅！全球性糖艺大赛深圳启航！全国报名正式启动！

　　10月28日，一项全球性糖艺大赛在深圳拉开帷幕！

　　看见深圳——2022深圳国际烘焙展糖艺大使赛，全国报名正式开启。本次大赛由深圳国际烘焙展主办，集檍(深圳)文化策划有限公司协办，开创全国性糖艺大赛先河，携手世界联合厨师会A级评委，汇聚全球顶尖糖艺大师，本次大赛历时5个月，代表了目前国内专业糖艺的最高水平，用糖艺形式向全世界展示深圳以及中国的发展魅力。

　　赛事亮点

　　国家十九大职业技能培训政策支撑

　　国内迄今屈指可数的世界级糖艺技术赛事

　　国际权威世界联合厨师会A级裁判团队

　　国内外顶级糖艺大师交流学习

　　大赛介绍

　　当下国家正大力推行终身职业技能培训制度，大规模开展职业技能培训，为响应党和国家的号召，2022深圳国际烘焙展特意举办深圳糖艺大使赛，为烘焙行业培养及发掘更多优秀人才，提高从业者技艺水平，助力行业良性发展。

　　深圳从一个名不见经传的小渔村，跃升为国际知名大都市，弹指44年间书写了中国改革开放的奇迹。本次大赛得到深圳政府的大力支持，以 [ 看见深圳 ] 为主题，把深圳敢为人先、开疆拓土、效率第一的精神，与翻糖艺术相结合，以美食之名缔造深圳文化名片。

　　大赛致力于挖掘中国糖艺的魅力与活力，提供公平公正的赛事平台，通过对糖艺烘焙的诠释和竞技，培养中国烘焙力量，共同传播糖艺烘焙文化，带动烘焙市场发展，引领未来趋势。

　　同时携手世界联合厨师会A级裁判，制定成熟的赛事体系和发展规划，联动深圳国际烘焙展优势资源，联合百家优质媒体传播赛事。

　　大赛流程

　　本次大赛历时5个月，覆盖全国所有省份，对整个烘焙产业链而言，都是一场翘首以盼的盛事。

　　本次大赛以“看见深圳”为主题，将赛事与深圳文化相结合，展现糖艺烘焙的魅力。赛制分为报名审核、初赛和总决赛三个环节。

　　大赛指定主题

　　1、以“ 牡丹花 ”为主题设计一层翻糖蛋糕（尺寸30x30x30cm）

　　2、以“ 中国文化 ”为主题设计三层婚庆翻糖蛋糕（尺寸60x60x60cm）

　　3、以“ 看见深圳 ”为主题设计多层翻糖艺术蛋糕（尺寸80x80x80cm）

　　选手线上报名，选择以上任意一个指定主题提交作品资料，包括作品名称、手稿、局部图片，以及选手个人信息，发送到大赛邮箱ftds@bakerysz.com审核。

　　审核通过的选手进入初赛，届时将到现场进行作品组装展示评选。

　　初赛晋级选手将于2022年3月19日-21日汇聚深圳国际烘焙展，进行总决赛比拼，现场组装主题翻糖蛋糕。

　　世界顶流裁判天团

　　世界联合厨师会（缩写为WACS），是一个非政府的行业组织，最早于1928年在巴黎的索邦成立，是一个全球性的厨师协会联合体，旨在保持并提高全球烹饪标准，是全球餐饮界的权威。

　　世界联合厨师会A级裁判，亮相中国国内赛事，代表了中国赛事裁判团的最高级别。

　　海选参赛时间 ：2021年10月28日--12月31日

　　报名方式：扫描下方二维码，填写《报名表》。

　　参赛须知：大赛面向全国年满18周岁的人士开放报名，参赛选手报名成功后需缴纳报名费。

　　看见深圳——2022深圳国际烘焙展糖艺大使赛的优胜选手，将有机会得到顶级糖艺大师的亲自指导，以及代表中国出征世界性赛事，在国际舞台上为中华扬威。

　　现邀您共同参与共同见证，以糖艺之名，让深圳及中国的魅力，被全世界都看见。

　　特别鸣谢

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