金枕榴莲能带给你的快乐,猫山王何止双倍
金枕榴莲能带给你的快乐,猫山王何止双倍
说起来,恐怕没有什么水果如榴莲这般毁誉参半,爱者视若珍宝恨不得日啖三斤,厌者则闻之掩鼻退避三舍。
目前市面上常见的金枕榴莲已经不能满足榴莲控日益增长的欲望,今天就带大家去感受猫山旺家香气更馥郁、味道层次更丰富的榴莲天花板品种——猫山王榴莲。
猫山旺家的猫山王榴莲产自彭亨州劳勿县,这里位于马来西亚半岛东部,2/3的土地被原始热带雨林所覆盖。丰沛的雨水和强烈的日照为猫山王提供了完美的生长环境,是公认的猫山王核心产区。这里出产的猫山王榴莲味道香浓馥郁,可以说吊打一众榴莲品种。
不同于泰国金枕榴莲在7-8成熟时就摘下,核大而肉小,肉质纤维多,不论是在甜度和口感总是差了一些。猫山旺追求自然成熟的天然风味,遵循“瓜熟蒂落”的古训,只选取树上成熟自然掉落的优质猫山王榴莲果,金黄如凝脂般质感的果肉散发出诱人的芬芳,入口绵密细腻微苦而后回甘明显,馥郁的口感层层递进充斥着整个口腔,瞬间激发你的味蕾享受。
毫无疑问,自然成熟掉落的猫山王榴莲果肉口感风味自然是其他榴莲无法比拟的,但“黄金赏味期”也仅72小时。因此在猫山王榴莲掉落后的3个小时内,猫山旺会迅速完成挑选、杀菌等处理工序,并通过-110℃的液氮技术对猫山王榴莲进行极速冷冻,最后全程冷链运输至大家手上,以确保猫山王独特的风味口感和品质。
著名食神蔡澜曾说,果以榴莲称王,而马来西亚的猫山王是王中之王!赋予了它在水果中不可撼动的王者地位。没有感受过猫山王榴莲的宝子们,一定要试试!金枕榴莲能带给你的快乐,猫山王何止是双倍!
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