北顺烧鸭粉荣获妥姻传媒主办2022年度首届【中华传统的美食】“中国好商家人气榜”亚军

　　烧鸭粉是一种特色小吃，柔软顺滑的米粉，浇上醇厚浓郁的筒骨汤，鸭皮酥脆，油脂丰润，鸭肉紧实，完全没有鸭骚味。当天烧制的烧鸭，亮堂堂透着诱人的色泽，精准的调料搭配和火候掌控，使烧鸭的口感下子就显露出来了。夹一块烧鸭肉入嘴，油香、肉香和卤香便在嘴里炸开，鸭肉非常嫩，吃着完全不柴腻，鸭皮香脆可口。一碗烧鸭粉加上一碗入口即化的豆花真的不要太好吃了。

　　说它是烧鸭粉界的天花板应该没人否认吧？

　　对一个干饭人来说，有什么比一碗烧鸭粉更能解馋的呢？答案是没有！

　　我每次来这家都点招牌的烧鸭粉，选择困难症患者点招牌肯定是不会出错的，8块钱的价格料多量足，让我一度担心老板会不会亏本。

　　里面的鸭肉皮很脆，肉不柴而且不油腻。如果你来的时候店里刚好还有鸭腿，记住，一定别放过它，鸭腿真的是太香了啊，我来了很多次，也都只是偶尔能赶上，真是一腿难求。

　　烧鸭粉的主角当然是粉啦，我爱扁粉，里面的粉可以牢牢的扒住汤汁，喝一大口下去很有满足感。饭量大的男生还可以再配一根油条蘸着汤吃，这个神仙吃法也不知道是谁发明的，我真是谢谢他！

　　饭后再来一碗冰凉的糖水豆花，凉的口感才够好，豆花又嫩又鲜，入口即化，不仅解腻还可以当成饭后的小甜点。

　　烧鸭粉千千万我却独爱这家的味道，就像谈俩爱一样，不亲身体验，永远无法感受其中美妙。

　　柳州美食|这碗顶配烧鸭粉没有人能拒绝吧经常有外地朋友问我“柳州人到底怎么做到的？一天三餐都吃粉？”我想说柳州真的好吃的粉太多了，还不带重复的，这家是开了很久但是我最近才知道的。

　　饭点来到，店里面人满为患，直接上烧鸭粉+鸭腿！粉打好之后还会给你淋上鸭酱，这才是烧鸭粉的精髓。烧鸭粉的精髓还在于一只不切的鸭腿吧，油渍渍的鸭腿肥而不腻，烧鸭皮很脆不是软绵绵的，鸭肉也进味。一碗下去，两个字舒服。店里面还有甜品，芋圆豆花深得我心，豆花好嫩，芋圆好弹，这一晚不输甜品店，但是绿豆沙就一般了可以不点。

　　这家店应该是开了很久，问了蛮多朋友大家居然都吃过了，可是我现在才第一次吃！！中午吃完现在又想去吃是不是有点厖哈哈哈哈！营业到晚上，饭点人比较多需要排队。

　　2022年4月,由妥姻主办的【中华传统的美食】“中国好商家人气榜”评选活动顺利闭幕,本次活动是弘扬中华传统美食文化,传承美食经典推动美食事业健康和谐稳定发展。经过公证准确的评选, 北顺烧鸭粉获得本次活动亚军。