周黑鸭：特许经营优化之路及优势揭秘

　　2019年初，周黑鸭创始人周富裕先生提出“第三次创业”的发展口号。在周黑鸭全新的整体发展战略中，特许经营作为新重点业务板块，一经推出，备受资本市场和意向加盟者的瞩目。

　　从19年11月启动发展式城市特许，到2020年6月开放单店加盟，再到2021年年底再次升级特许政策，单店特许2.0轻盈版正式面市，加盟门槛优化至8-10万元/单店，“小确幸”单店模型基本成型。

　　截止到2023年6月底，周黑鸭全国门店总数共计3706间，其中自营门店1542间，特许经营门店2164间，占比门店总数58%，特许客户数量也达到了500多位。

　　周黑鸭特许业务之所以发展迅猛，不仅仅因为市场的单店加盟模型，还得益于周黑鸭特许模式的优势——简单。

　　具体体现在以下方面：

　　特许费用构成简单：收费项构成仅保证金+特许费，无繁杂的收费明目。

　　门店管理简单：全国中西南北中设立近30个商贸单元，为全国的特许商提供门店运营管理、员工培训、选址审核等专业服务，解放特许商门店管理精力，专心拓展优质店铺资源。

　　财务核算简单：门店使用公司统一收银系统，统一收款、财务核算，且有特许经营信息化服务平台，反馈门店每日营收情况，分成按月打款。

　　营业模式简单：气调锁鲜包装+真空包装的产品统一配送，冷链运输到店即可销售，省略了分拣、称重、加工等繁杂的处理流程，最大程度保证口味的一致性和食品安全的同时，降低人力成本和建店成本，使门店运营最简化。

　　综上，优质的门店模型加上简单的运营模式，周黑鸭单店特许无疑是现阶段创业投资优选项。而且根据周黑鸭特许业务的优化路径来看，该公司致力于与特许伙伴互惠共赢共同成长，坚持践行长期发展主义，未来相当可期！