如何将甜品品牌势能充分发挥？满记甜品多维度深耕成示范标杆

凭借独特魅力，甜品甜点品类坐拥网络平台巨大流量，人气持续高涨，消费者需求也随之升级。在这样的背景下，老牌甜品品牌——满记甜品，在原料口感、消费人群、消费场景等多维度精耕，成为新消费市场及品类标杆，累计斩获“ASIABRAND中国行业十大领军品牌”、“新消费影响力大奖”、“博鳌峰会中国品牌”等30+行业知名奖项。

1、秉持品质初心，以强劲研发力护航产品力

产品力就是一个品牌的核心竞争力，也是发展的根本。作为国民甜品品牌，满记甜品一直聚焦“新鲜、时令、养生、轻甜”理念，以30年工艺传承，匠造精品。

同时，满记甜品多年来不断加磅研发投入，已建成天津、上海、成都、珠海四大研发中心以辐射全国，研发工厂总面积达18000平方米，拥有10+独家产品秘方，进一步夯实并持久护航产品力，满足消费者对美味与健康的双重要求。

2、扩大甜品阵营，服务更广泛的消费人群

随着消费人群和行业趋势的变化，满记甜品瞄准主流消费群体特征，重新梳理了目标人群，通过扩充产品线，加大创新力度，开创了更广泛的市场领域，为行业注入新的动力和活力。

针对年轻群体，满记甜品推出自助形式，精准契合年轻人想要实现“甜品自由”的诉求；针对儿童市场，满记甜品推出可随心搭配的儿童体验项目，包含儿童套餐、甜品DIY等，趣味性更强；针对女性客群，满记甜品推出美颜[1]养生[1]产品线，用花胶、燕窝、银耳等滋补[1]食材满足女性悦己需求……通过目标人群细分，满记甜品掌握了吸引不同消费群体的“秘密武器”。

3、拓宽消费场景，创造增收新思路

满记甜品不断开拓新的消费场景，让甜品以多元形式融入当代人的日常生活。一方面，满记甜品在品牌形象方面，根据当代消费者需求、喜好做了全面升级。门店空间视觉融入社交型餐饮空间设计，尽显质感、摩登、悠闲，除了能够提供基础的产品制作和销售功能，还能满足拍照、打卡、聚会等社交需求。

另一方面，满记甜品着力打磨店型，从不同方向发力，因地制宜，增加门店坪效。目前，满记甜品已有两种店型，一种是to go外卖店，面积基本在20-30平左右，通常开设在办公楼、医院、学校食堂等场景，拥有坪效高等优势；另一种店型则兼顾堂食属性，但相对弱堂食、重外卖，比如人气火爆的满记甜品徐汇日月光门店就属于这种店型，面积约37平米，营业额在20万以上！

除了突破空间限制，满记甜品还推出了便携杯装化产品，并大力布局电商、便利店、山姆、盒马以及叮咚买菜等新零售渠道。据悉，满记甜品已入驻超过10家平台、超10000家商超和便利店，实现全时触达，消费者能够不受门店营业时间限制，随时随地品味这份身边的“甜蜜”，由此拓展了业绩增量空间。

无论是不断完善的研发生产技术，还是多元化的产品品类和消费场景，都助力满记甜品在发展的高速路上狂奔。其所具有的品质化、个性化、便捷化等产品特性，恰好切中现阶段消费者需求和痛点，餐后甜品、下午茶点心、常备零食、大型商超、传统电商、社区团购……均是满记甜品“大展身手”的舞台，满足更多消费需求的同时，也持续助推行业高质量发展。

[1].“滋补”“养颜”“美颜”为本次炖品系列及其他产品概念，不代表对应产品具有名称所示功效或食疗价值，如有特殊需求，请咨询专业营养师或医生。