温馨提示：合伙开餐厅需要注意哪些问题？

　　合伙开餐厅无非逃不开这几个原因:

　　1资金不够2经验不够3能力欠缺4扩大实力

　　1自己手头上的资金不足以支撑某种程度的规模,又不想因为资金原因缩小规模,或者再经营过程中遇到资金不足,就引入外部投资,外部投资有纯分红型和合伙经营型。

　　2通常是餐饮小白或者是刚入行的选手,对很多事情无法把握到位,再办理牌照,经营管理,财务规划,人员招募,风险规避等方面没有信心。

　　3再参观经营过程中,发现自己在某方面的能力欠缺,希望引入合伙人互补,包括厨师,经营,财务等类型,各司其职,完善餐饮经营结构。

　　4第一张情况是资金不足,希望被人帮助,第四种就是锦上添花了,希望通过引入合伙人(经验或者资金),可以在经营上有更大的突破及有能力承担更大的风险。

　　合伙经营有好有坏

　　好处:

　　1弥补各种不足:资金,经验,能力都可以通过寻找合伙人针对性的弥补

　　2应对更大的风险:财务,经营,人力,自然等风险,都可以降低使餐馆经营更加稳固,为寻求更大的利润打基础

　　坏处:

　　1分薄利益:很好理解,赚钱了就要分摊掉

　　2各怀鬼胎:合伙人打小算盘,占便宜等

　　3意见不统一:在处理事情上容易无法达成共识,各做各的。

　　那么我们怎么极大的避免这些问题呢?

　　明确权,利,职,责

　　1权:什么事情谁说了算?

　　2利:各方面的占股与分红

　　3职:什么事情由谁负责

　　4责:干的不好如何处罚

　　谈好分工,约定出资额和分红,还需要指定一个好的退出机制及监督机制,签一个<餐饮合伙经营协议>,大部分事情就按照协议规划执行,避免争议。

　　但是,其实有那么多的问题,除了找合伙人来解决还有一个更好的方式也可以解决开店中的各种问题,那就是选择几家优质的轻餐饮加盟店加盟。

　　1翻滚吧!蛋炒饭

　　2阿香米线

　　3李先生牛肉面

　　4紫燕百味鸡

　　5陕十三肉夹馍

　　6多乐之日

　　7吉姆大师傅

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