苹果派

2019-12-27 22:39
网络

苹果派

　　【材料】

　　酥皮适量

　　苹果1颗

　　蜂蜜25公克

　　融化奶油25公克

　　防潮糖粉

　　杏仁奶油馅：

　　发酵奶油50公克

　　全蛋50公克

　　砂糖35公克

　　熟杏仁粉55公克

　　【做法】

　　1.将所有杏仁奶油馅的材料放入锅中，边搅边用小火煮匀成杏仁奶油馅。

　　2.融化奶油与蜂蜜以1：1的比例混合均匀成蜂蜜奶油。

　　3.将酥皮切成10*12公分左右的方型，挤上适量作法1的杏仁奶油馅，摆上苹果片。

　　4.将作法1放入已预热的烤箱中，以上/下火200℃，烤约25～30分钟至派皮表面呈金黄色即可。

　　3.取出后于表面刷上蜂蜜奶油、撒上防潮糖粉或少许肉桂粉(材料外)即可食用。

　　点心.水果类.西式料理.荤食

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