【超级案例】单天成交8.4万+点评5榜前三!
3天成交10万+,杭州萧山区5榜前三!
这个品牌就是杭州的“荣记路边牛”烤肉。
品牌名:荣记-路边牛
品类:烤肉
人均:70元。
地点:杭州萧山区市中心路299号
消费人群:年轻人80%
那我们是怎么做的呢?说来也是简单,就2步:
第一步,先换菜单
第二步,再做营销
1,先换菜单
换菜单分为5个环节:
更换爆品
重新定价
更换餐具
菜品数量
菜单分类
通过2个新的爆款产品:霸王九宫格和8味五花肉,短期提升消费者关注度!帮助下一步的营销打下扎实的基础。后来证明,这2个爆款确实创造了超过50%的营业额。可见爆款在整个菜单里面的重要性!
我们也为荣记开发了全新的“爆款标签”。
荣记新菜单
2,再做营销
梳理完菜单,接下来就是营销。营销的节奏很关键,要让流量像蓄水池那样把流量存起来。这样才有可能创造最大的价值!
我们也对大众点评的页面进行全部的重新设计
we got this,加油!
超级菜单服务:菜单咨询+营销咨询
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王超,超级菜单创始人,公众号“小超人看餐饮”(ID:supermansmall)力争为1000个餐饮人传递“正确的餐饮思维”。个人微信:xiaochaoren8298
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