巨刺鲑鱼,刺鳃鲑鱼,奶油鲑鱼豆仁炖饭

巨刺鲑鱼,刺鳃鲑鱼,奶油鲑鱼豆仁炖饭

  巨刺鲑鱼,刺鳃鲑鱼,奶油鲑鱼豆仁炖饭

  【材料】

  米1杯

  鲑鱼肉120公克

  鲜香菇25公克

  蒜末5公克

  洋葱丁20公克

  水0.9杯

  起司丝50公克

  【调 味 料】

  盐1/4茶匙

  白葡萄酒1大匙

  无盐奶油2茶匙

  鲜奶油30cc

  【做法】

  1.鲑鱼肉切丁;鲜香菇切片备用。

  2.米洗净沥干后放入电锅内锅中。

  3.加入盐、白葡萄酒、无盐奶油及水,再加入洋葱丁、蒜末,和作法1的鲑鱼肉、鲜香菇片。

  4.将作法3的内锅放入电锅中,外锅加入1杯水(份量外)后,按下煮饭开关。

  5.煮至开关跳起后,加入鲜奶油及起司丝拌匀即可。

  饭食.鱼肉.西式料理.荤食


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