鸡腿怎么做好吃,泰式推油椒麻煎鸡腿盖饭,香菜盖饭

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  【材料】

  去骨鸡腿排1片

  白饭1大碗

  高丽菜丝适量

  【调 味 料】

  蒜末10公克

  姜末5公克

  辣椒末5公克

  香菜末3公克

  九层塔末2公克

  花椒末1公克

  盐1小匙

  糖1小匙

  柠檬汁1大匙

  白胡椒粉1/2小匙

  香油1大匙

  辣油1大匙

  开水4大匙

  【做法】

  1.去骨鸡腿排用刀略剁断筋;所有调味料混合均匀成酱汁,备用。

  2.热锅,倒入少许油,放入鸡腿排减至两面金黄,且鸡肉熟透,取出切大块备用。

  3.再淋上酱汁即可。

  饭食.鸡肉.南洋料理.荤食

  


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