葡萄美酒夜光杯全诗,葡萄柚沙拉

葡萄美酒夜光杯全诗,葡萄柚沙拉【材料】红肉葡萄柚1个猪颈肉60公克鲜虾5尾洋葱丝100公克紫洋葱丝50公克胡萝卜丝10公克综合生菜适量豆苗少许熟腰果30公克综合生菜适量酱汁：鱼露2大匙绵白糖15公克甜辣酱1大匙柠檬汁

葡萄美酒夜光杯全诗,葡萄柚沙拉

　　【材料】

　　红肉葡萄柚1个

　　猪颈肉60公克

　　鲜虾5尾

　　洋葱丝100公克

　　紫洋葱丝50公克

　　胡萝卜丝10公克

　　综合生菜适量

　　豆苗少许

　　熟腰果30公克

　　综合生菜适量

　　酱汁：

　　鱼露2大匙

　　绵白糖15公克

　　甜辣酱1大匙

　　柠檬汁1大匙

　　【调味料】

　　盐少许

　　胡椒粉少许

　　【做法】

　　1.葡萄柚对剖，切成月形后，去皮切下果肉备用。

　　2.猪颈肉切片，撒上少许盐和胡椒粉，放入锅中煎至变白上色熟透。

　　3.鲜虾放入冷水中同煮，煮至水滚后，关火泡熟，捞起泡入冷水中至冷却，去除头、尾、剥壳备用。

　　4.洋葱丝、紫洋葱丝、胡萝卜丝和豆苗，泡入冰水中保持清脆，捞起沥干备用。

　　5.全部酱汁材料，混和拌匀备用。

　　6.取容器，将作法1、2、3、4的材料放入，食用前再搭配酱汁即可。

　　开胃前菜.猪肉.西式料理.荤食

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葡萄柚沙拉葡萄柚沙拉

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