希森马铃薯,马铃薯烘蛋
希森马铃薯,马铃薯烘蛋 【材料】 A.马铃薯250公克 绿花椰菜1颗 培根3片 橄榄油2大匙 盐少许 黑胡椒少许 B.蛋6颗 盐少许 黑胡椒少许 【做法】 1.将马铃薯去皮切小丁；绿花椰菜洗净切小丁；培根切小片备用。 2.蛋打散加盐、黑胡椒
希森马铃薯,马铃薯烘蛋
【材料】
A.马铃薯250公克
绿花椰菜1颗
培根3片
橄榄油2大匙
盐少许
黑胡椒少许
B.蛋6颗
盐少许
黑胡椒少许
【做法】
1.将马铃薯去皮切小丁；绿花椰菜洗净切小丁；培根切小片备用。
2.蛋打散加盐、黑胡椒粉拌匀备用。
3.铸铁锅加热倒少许油，放入作法1的马铃薯丁、培根片炒软。
4.倒进作法2的蛋液(留下1/3)，用筷子边煎边搅动，不时摇动锅身
5.蛋液半熟后加入作法1的绿花椰菜丁，将剩余蛋液倒入锅中
6.放入烤箱中，以150℃烘烤约15分钟至呈金黄色即可。
主菜.根茎类.西式料理.荤食
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