简易食谱加入水果自制圣诞party甜品,芒果千层酥+腰果香蕉批

水果口感有软有滑,有爽有腍,却少有香脆。不要紧,动动脑筋,就能令它们变得香脆。水果入馔,配合炸或焗烹调手法,即可自制成卖相及味道同教人难忘的甜品,在圣诞佳节招呼亲友。 ▲外脆内软的腰果香蕉批,简单易做,睇

  水果口感有软有滑,有爽有腍,却少有香脆。不要紧,动动脑筋,就能令它们变得香脆。水果入馔,配合炸或焗烹调手法,即可自制成卖相及味道同教人难忘的甜品,在圣诞佳节招呼亲友。

简易食谱加入水果自制圣诞party甜品,芒果千层酥+腰果香蕉批

  ▲外脆内软的腰果香蕉批,简单易做,睇片即明!

  腰果香蕉批简易食谱

  香味浓郁又有营养的腰果,配上软滑香蕉及朱古力,炸成金黄色如饺子的形状,每只都集香脆、软滑、果香、甜美于一身。

  腰果香蕉批材料

  香蕉 1条(切片)

  腰果 200克

  朱古力 100克

  水饺皮 12片

  鸡蛋 1只(打成蛋浆)

简易食谱加入水果自制圣诞party甜品,芒果千层酥+腰果香蕉批

  腰果香蕉批做法

  1. 腰果烘至金黄色,放入活力养生机打成腰果浆。

  2. 于饺子皮抹上腰果浆,然后放上香蕉、朱古力。

  3. 于饺子皮边抹上蛋浆,然后盖上另一片饺子皮。

  4. 放入变频万用养生锅,以摄氏一百八十度炸至金黄色,即成。

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  芒果千层酥简易食谱

  粒粒芒果,与酥皮层层相叠,配上香滑忌廉,卖相赏心悦目。一口咬下,酥皮松脆,芒果香甜,忌廉幼滑,融合一起,吃到停不了口。

  芒果千层酥材料

  急冻酥皮 3片

  鸡蛋 1/2只(打成蛋液)

  甜忌廉 150毫升

  免煮吉士粉 50克

  牛奶 100毫升

  糖霜 适量

  芒果粒 适量

简易食谱加入水果自制圣诞party甜品,芒果千层酥+腰果香蕉批

  芒果千层酥做法

  1. 酥皮盖上湿毛布,放在室温十分钟解冻。

  2. 焗盘上放牛油纸。

  3. 预热蒸气烧烤焗炉至摄氏一百七十五度。

  4. 酥皮扫少许蛋液,以叉刺洞后放焗盘上,放入光波万能煮食锅焗约二十分钟。

  5. 取出焗盘,酥皮再焗约五分钟,取出放凉备用。

  6. 将忌廉放入不锈钢盘内,以冰水坐凉,用手提电动搅拌器打至企身。

  7. 吉士粉与牛奶拌匀,加入打起的忌廉,用打蛋器拌匀,放入备有唧嘴的唧袋。

  8. 两片酥皮分别唧上忌廉,铺上芒果粒,两者叠高,再盖上第三片酥皮。然后加一点忌廉或水果做装饰,即成。

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