食素就健康?小心素食减肥陷阱 素肉热量比一般肉类还要高

近年来,身边不少朋友都加入了素食行列。有些人因个人信念或信仰而吃素,有些人则以瘦身为目的而吃素。然而,素食真的较健康甚至可以减肥吗? 素食减肥陷阱:素肉为加工食物 素食一般是指进食蔬果和谷物类食物而戒绝肉

  近年来,身边不少朋友都加入了素食行列。有些人因个人信念或信仰而吃素,有些人则以瘦身为目的而吃素。然而,素食真的较健康甚至可以减肥吗?

食素就健康?小心素食减肥陷阱 素肉热量比一般肉类还要高

  素食减肥陷阱:素肉为加工食物

  素食一般是指进食蔬果和谷物类食物而戒绝肉类,更甚者会戒绝蛋类和奶类食物。理论上,多进食蔬果和谷物类等植物性食物有助控制食量并提升饱腹感。而市面上的素肉大都是以黄豆为原材料而制成,但要留意在加工的过程中会加入食物添加剂 (如稳定剂和乳化盐等) 来维持素肉的质素,而其营养价值也未必是想像中那么健康。

食素就健康?小心素食减肥陷阱 素肉热量比一般肉类还要高

  素食减肥陷阱:素肉热量和脂肪较一般肉类高

  参考食物安全中心所提供的资料,素鸡、素肉块和素鱼条所提供的热量和脂肪都较一般肉类高,而且含碳水化合物,若在同等的进食份量下以素肉配上米饭,会摄取更高的卡路里,因此未必能达到减肥瘦身的效果。

食素就健康?小心素食减肥陷阱 素肉热量比一般肉类还要高

  若以瘦身为目的,均衡饮食加上适量的运动更能达到健康减肥效果,并没必要加入素食行列。而素食人士也应留意素食的食物成分和营养资料,挑选成份表较简单和较低脂低热量的,才能素得健康。

食素就健康?小心素食减肥陷阱 素肉热量比一般肉类还要高


本文地址:http://www.foodtoutiao.com/menu/354.html

友情提示:投资有风险,加盟须谨慎!编辑声明:餐饮头条是仅提供信息存储空间服务平台,转载务必注明来源,文章内容为作者并蒂莲素食会馆个人观点,不代表本站立场且不构成任何建议,本站拥有对此声明的最终解释权。如果读者发现稿件侵权、失实、错误等问题,可联系我们处理:1074976040@qq.com

相关阅读
餐饮快报
7*24小时快讯
餐饮图文排名