什锦八宝饭,什锦炒饭,什锦炒米粉
什锦八宝饭,什锦炒饭,什锦炒米粉
【材料】
湿米粉300公克
高丽菜100克
香菇5朵
红萝卜30克
肉丝80克
虾米1大匙
韭菜20克
沙拉油1大匙
油葱酥1大匙
水150CC
【调 味 料】
盐1/4茶匙
酱油1大匙
糖1/4茶匙
【做法】
1.虾米泡水、香菇泡发切丝；高丽菜、红萝卜洗净切丝；韭菜洗净切段，备用。
2.热锅，加少许油，将香菇丝、虾米炒香，放入肉丝炒至反白，加入水、红萝卜丝、
调味料、油葱酥约煮1分钟。
3.续加入米粉拌炒至水分收干，加入作法1的高丽菜丝、韭菜段拌炒至熟即可。
面食.米食及米类制品.中式料理.荤食
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