天天百鲜果园,鲜果粒茶
天天百鲜果园,鲜果粒茶
【材料】
绿色哈密瓜适量
红色哈密瓜适量
梨子适量
果粒花茶8公克
热水100cc
【做法】
1.将绿色哈密瓜、红色哈密瓜、梨子分别用挖球器挖成球状，备用。
2.作法1的鲜果球放入保鲜盒中密封好，再放入冰箱冷冻约6小时以上取出，即为冷冻鲜果球。
3.果粒花茶和热水倒入容器中，浸泡3分钟，过滤出果粒茶汤，再加入大量冰块搅拌融化至冷却。
4.取一杯，放入作法2的冷冻鲜果球，再倒入作法3的果粒茶汤即可。
【备注】
过滤出的果粒茶汤加入大量冰块的目的在于，让茶汤快速冷却，且有稀释的作用，也较能呈现出冷冻鲜果球的缤纷色彩，视觉效果较好。
份量500ml
饮料.水果类.西式料理.素食
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