九品芝麻仙,夏士莲黑芝麻,芝麻酱拌面
九品芝麻仙,夏士莲黑芝麻,芝麻酱拌面
【材料】
宽干面1人份
红萝卜10公克
猪薄片肉60公克
高丽菜100公克
秋葵2支
【调 味 料】
香浓芝麻酱100公克
冷开水适量
【做法】
1.将红萝卜切细丝、猪薄片肉切段、高丽菜切片、秋葵切斜段,再分别入滚水中烫,捞起备用。
2.将芝麻酱加入适量冷开水调匀备用。
3.将宽干面放入滚水中煮熟,捞起置入汤碗中,淋上作法2的芝麻酱。
4.再摆入作法1的所有材料,食用时拌匀即可。
【备注】
作好的酱料比较浓稠,如果要拿来拌面,必须要先加冷开水稀释,调成一定的稀度,拌面才更适合。
面食.猪肉.中式料理.荤食
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