嫩草的香味,味噌肉酱
嫩草的香味,味噌肉酱
【材料】
A.味噌90公克
酱油18公克
白醋15公克
蜂蜜15公克
味醂15公克
二砂糖9公克
米酒60公克
香麻油20公克
B.细猪绞肉250公克
洋葱末200公克
蒜末5公克
姜末10公克
【做法】
1.将材料A的所有材料混合拌匀。
2.取锅烧热，放入适量油，加入蒜末姜末炒香后，加入洋葱末炒软。
3.再加入细绞肉炒至松散变白备用。
4.续加入作法1的材料充分拌煮至略浓稠即可。
配料.猪肉.南洋料理.荤食
(1)
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