零难度甜品食谱简易版烟韧鸟结糖

  鸟结糖大多用果仁和水果干制成,口感烟烟韧韧,相信不少人都喜欢吃。传统的鸟结糖做法较复杂,现在有一个简易版的食谱,各位在家都可以轻松做到,而且自家制可选择加入自己喜爱的材料,创造独一无二的口味。有兴趣的都不妨试一试!

  准备时间

  2小时以上

  份量

  4人以上

  棉花糖 :200 克

  奶粉 :100 克

  无盐牛油 :50 克

  提子干 :30 克

  红莓干 :30 克

  开心果 :30 克

  杏仁:30 克

  步骤:

  1.把棉花糖和牛油倒入镬中,以小火煮至溶化,期间需要不停搅拌。

  2. 然后倒入奶粉,快速拌匀。

  3. 再倒入提子干、红莓干 、开心果和杏仁,熄火,拌匀。

  4. 准备两片牛油纸,于牛油纸上放上已煮好的鸟结糖,再铺上另一层牛油纸。

  5. 用面棍杆至1cm厚,放凉/放入雪柜冷藏至硬身。

  6. 取出,切成条状,完成!


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