零难度甜品食谱简易版烟韧鸟结糖
鸟结糖大多用果仁和水果干制成,口感烟烟韧韧,相信不少人都喜欢吃。传统的鸟结糖做法较复杂,现在有一个简易版的食谱,各位在家都可以轻松做到,而且自家制可选择加入自己喜爱的材料,创造独一无二的口味。有兴趣的都不妨试一试!
准备时间
2小时以上
份量
4人以上
棉花糖 :200 克
奶粉 :100 克
无盐牛油 :50 克
提子干 :30 克
红莓干 :30 克
开心果 :30 克
杏仁:30 克
步骤:
1.把棉花糖和牛油倒入镬中,以小火煮至溶化,期间需要不停搅拌。
2. 然后倒入奶粉,快速拌匀。
3. 再倒入提子干、红莓干 、开心果和杏仁,熄火,拌匀。
4. 准备两片牛油纸,于牛油纸上放上已煮好的鸟结糖,再铺上另一层牛油纸。
5. 用面棍杆至1cm厚,放凉/放入雪柜冷藏至硬身。
6. 取出,切成条状,完成!
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