转季滋润汤水!解燥养胃止咳防感冒 合掌瓜栗子汤食谱

  最近气温开始转凉,而且又变得干燥,最适合就是煲一些滋润汤水。合掌瓜又名佛手瓜,不但可以止咳、舒缓转季喉痛不适,再配合栗子有助益气补肠胃,汤水味道清甜,因此一家大小都适合饮用,大家不妨试试这个秋天汤水啦!

  准备时间

  2小时内

  份量

  3-4人

  合掌瓜:1个

  栗子:10粒

  红萝卜:1条

  粟米:1条

  南北杏:10克

  蜜枣:2粒

  瘦肉:30克

  步骤:

  1. 将合掌瓜、红萝卜、粟米切件,将瘦肉汆水备用

  2. 将所有材料放入煲中,水滚后中火煲约2小时以上,最后加入适量的盐调味

  完成啦!汤水非常清甜,而且又十分滋润,秋天饮用就最适合不过呢!


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