海鲈鱼的做法,海鲈鱼产地,盐焗海鲈鱼
【材料】 鲈鱼1尾 葱1支 姜10公克 蒜仁3颗 柠檬1/3颗 【调 味 料】 粗盐350公克 白胡椒少许 蛋白5颗 【醃 料】 米酒1大匙 香油少许 盐少许 白胡椒少许 【做法】 1.鲈鱼刮去鱼鳞后，洗净再放入醃料醃渍约15分钟备用。 2.将葱切大段；
【材料】
鲈鱼1尾
葱1支
姜10公克
蒜仁3颗
柠檬1/3颗
【调 味 料】
粗盐350公克
白胡椒少许
蛋白5颗
【醃 料】
米酒1大匙
香油少许
盐少许
白胡椒少许
【做法】
1.鲈鱼刮去鱼鳞后，洗净再放入醃料醃渍约15分钟备用。
2.将葱切大段；姜切片；蒜仁压扁；粗盐、白胡椒与蛋白搅拌均匀成蛋白盐，备用。
3.鲈鱼均匀沾裹上作法2的蛋白盐，再放入烤盘中，放入已预热190℃的烤箱中，烤约35分钟即可。
4.取出鲈鱼，将表面盐块敲碎，挤上柠檬汁食用即可。
【备注】
鲈鱼沾裹蛋白盐时，要稍为将蛋白盐压紧实，并且整尾鱼都要均匀包裹上，味道才会平均且入味。
主菜.鱼肉.中式料理.荤食
本文地址：http://www.foodtoutiao.com/menu/135.html
友情提示：投资有风险，加盟须谨慎！编辑声明：餐饮头条是仅提供信息存储空间服务平台，转载务必注明来源，文章内容为作者新鲜的夏日鲈鱼个人观点，不代表本站立场且不构成任何建议，本站拥有对此声明的最终解释权。如果读者发现稿件侵权、失实、错误等问题，可联系我们处理：1074976040@qq.com
- 上一篇：醉虾的做法,绍兴戊午秋八月望前,绍兴醉虾
- 下一篇：蒜味清蒸虾,蒜蓉蒸虾
- 1
- 2
- 3
- 蔬果拌虾仁2020-07-10 11:58:32
- 彩椒拌鸡丝2020-07-10 11:57:14
- 蒜味蛤蜊，重生之鸡毛蒜皮，大蒜扒皮机2020-07-10 11:46:12
- 醋渍小黄瓜，尺井芽衣，何麦芽，麦芽分期2020-07-10 11:44:22
- 辣拌小黄瓜丝，超激斗红芽，宝顶雪芽2020-07-10 11:43:07
-
中医师：便祕分五型容易紧张没便意，3种食物要多吃
2020-04-01
-
百胜餐饮(YUM.US)暂停20亿美元回购计划，为加盟商提供特许经营权使用费宽限期
2020-04-01
-
4
餐饮连锁加盟市场冲出的一匹黑马：简味千家背后的故事
2020-04-01
-
水果沙拉乐队,炙烤食蔬沙拉
2019-09-30
-
笨笨红烧肉,口袋饼烧肉沙拉
2019-09-30
-
蔬果王国历险记,四川凉面的做法,爽口蔬果凉面沙拉
2019-09-30
-
雅山日式快餐,日式烧肉罐便当
2019-09-20
