奇异果标签上的暗号!连续14天吃奇异果可改善便秘减走假肚腩

奇异果瘦身法大热多年,连饮食出名严谨的碧咸嫂Victoria Beckham都曾在IG Story分享她以奇异果作早餐,其实小小一颗奇异果,除了有助减肥,更能为人体带来排毒、抗衰老、预防心血管疾病等数之不尽的益处。 奇异果(Kiwi -Fruit)又

  奇异果瘦身法大热多年,连饮食出名严谨的碧咸嫂Victoria Beckham都曾在IG Story分享她以奇异果作早餐,其实小小一颗奇异果,除了有助减肥,更能为人体带来排毒、抗衰老、预防心血管疾病等数之不尽的益处。

奇异果标签上的暗号!连续14天吃奇异果可改善便秘减走假肚腩

  奇异果(Kiwi -Fruit)又名猕猴桃,常绿蔓性灌木植物, 因外型似纽西兰国鸟Kiwi奇异鸟而得名。奇异果的英文名为”Kiwifruit” ,“Kiwi”这个缩写由1959年左右开始使用,当时这种水果首次从新西兰进口到美国。

奇异果标签上的暗号!连续14天吃奇异果可改善便秘减走假肚腩

  虽然奇异果以源自新西兰闻名,但原来奇异果原生于中国长江流域,后来经新西兰人带回家乡,培植出更多奇异果树发扬光大, 其味酸酸甜甜,带些黑色果籽,除了有青色果肉的奇异果,近年亦兴起较少渣的「黄金奇异果」,更曾被选为「抗癌水果」。

奇异果标签上的暗号!连续14天吃奇异果可改善便秘减走假肚腩

  奇异果的营养成分

  膳食纤维:奇异果含丰富膳食纤维, 刺激肠脏蠕动。有助去厕所时「路路畅通」,排走体内毒素,使皮肤质素变得光滑亮丽。

  维他命C能帮助人体胶原蛋白合成,促进新陈代谢,抵御肌肤老化。

  奇异果碱(Actinidin):能分解肉类中的蛋白质,减少不被消化的蛋白质凝结及堵塞血管,可改善血液循环及代谢功能。

  维他命E当你受到紫外线侵袭,又或是伤口擦损等,维他命E都能保护皮肤,免受过多「自由基」攻击,使得对细胞构成威胁。

  钙:可以提升睡眠质素的重要元素之一,有助增进神经系统的稳定并放松,因而减轻失眠状况。

奇异果标签上的暗号!连续14天吃奇异果可改善便秘减走假肚腩

  连续食14日奇异果可改善便秘

  1个小小的奇异果热量只是61大卡,加上大量膳食纤维能增加饱肚感,是瘦身恩物。每100公克的奇异果含有69mg维他命C,是苹果的十七倍;每天一个奇异果,可达到成人一天维他命C的建议摄取量的70%。有研究曾指出连续十四天每天连续吃一个,有助改善便秘,令「假性肚腩」消失!

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  奇异果标签的秘密

  据全球最大的新西兰奇异果商Zespri官方资料显示,奇异果上的标签暗藏讯息,8开头例如:8-xxxx的数字为基因改造,9开头的数字则是有机生产,而所有Zespri奇异果皆为非基因改造产品。

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  怎样挑选、催熟奇异果?

  拣奇异果时,可以留意表面绒毛是否整齐散发自然光泽,蒂头呈鲜嫩颜色为佳。奇异果不需冷藏,放在通风干净的器皿内便可,因当中奇异果碱于室温最为活跃,更有效于奇异果瘦身功效。奇异果软熟时最宜食用,除了甜度高,维他命C亦比未熟成的奇异果高。假如奇异果又生又硬,可以将其与苹果或香蕉一起放在胶袋内催熟。

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  晚饭后是肠道消化的黄金时间,此时可吃一个奇异果和喝一杯水,当中的膳食纤维在大肠内吸收水份后会膨胀,促进肠胃蠕动, 有助重整肠道环境,排出囤积毒素。碰上口痕想吃消夜时,奇异果亦是不错的健康选择。

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  绿奇异果 VS 金奇异果

  除了传统绿色奇异果,近年亦兴起较甜少渣的「黄金奇异果」,据专家指黄金奇异果的维他命C含量较绿色奇异果多7成,对美肌和预防呼吸道疾病的功效较显著,但纤维含量方面绿色奇异果却更胜一筹,更有助排毒清肠胃。

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  奇异果煮食贴士

  奇异果含有一种促使肉汁软化的酵质,在煮食肉类时调味时加入少最奇异果汁,可使肉质更鲜味嫩滑。

  【食谱】奇异果超级碗:Kiwi Smoothie Super Bowl

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  材料:

  羽衣甘蓝叶 250g

  杏仁奶 250ml

  香蕉 1条

  牛油果 半个

  蜂蜜 5ml

  冰块 适量

  蓝苺 125g

  奇异果……1个

  杏仁 适量

  椰子片 适量

  做法:

  Step 1:将羽衣甘蓝、杏仁奶、半条香蕉、牛油果、冰块和蜂糖放入搅拌机中搅打顺滑。

  Step 2:装碗,将奇异果切片,剩余食材铺面做点缀。


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