夏士莲黑芝麻,翅湿沾微雨,黑芝麻沾酱
夏士莲黑芝麻,翅湿沾微雨,黑芝麻沾酱
【材料】
黑芝麻酱50公克
棉白糖20公克
白醋15公克
乌醋15公克
味噌15公克
熟白芝麻少许
【做法】
1.味噌先以白醋、乌醋混合拌匀。
2.再加入黑芝麻酱、棉白糖拌匀，再加入熟白芝麻即可。
【备注】
味噌的豆香与发酵香味可以突显黑芝麻酱的甘甜味，减低苦味，吃起来风味层次更佳。
配料.酱料.中式料理.素食
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