tvb蓝莓,大溪地诺丽蓝莓果汁,蓝莓乳霜马铃薯泥
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【材料】
马铃薯2个
鲜奶油3大匙
鲜奶3大匙
奶油1大匙
糖1大匙
柳橙片1/2个
薄荷叶1片
【调 味 料】
蓝莓20克
蓝莓果酱1大匙
【做法】
1.马铃薯去皮切小块，放入电锅蒸15分钟至熟，取出趁热，用细滤网筛成细末，备
用。
2.将作法1的马铃薯细末加入鲜奶油、鲜奶、奶油，用打蛋器搅拌均匀，再加入糖拌
匀，即为乳霜马铃薯泥。
3.将作法2盛杯，放入蓝莓、果酱，再摆入柳橙片、薄荷片作装饰即可。
开胃前菜.根茎类.西式料理.荤食
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