盐鳕饭团,鲑鱼高丽菜卷饭团

【材料】高丽菜片2大片新鲜无骨鲑鱼肉100公克甜玉米50公克【调味料】 A.美奶滋15公克盐少许 B.盐适量白胡椒粉适量【做法】 1.将高丽菜片放入滚水汆烫至软，取出沥干水分，备用。 2.将新鲜鲑鱼肉撒上调味料B，放入烤箱中

　　【材料】

　　高丽菜片2大片

　　新鲜无骨鲑鱼肉100公克

　　甜玉米50公克

　　【调味料】

　　A.美奶滋15公克

　　盐少许

　　B.盐适量

　　白胡椒粉适量

　　【做法】

　　1.将高丽菜片放入滚水汆烫至软，取出沥干水分，备用。

　　2.将新鲜鲑鱼肉撒上调味料B，放入烤箱中烤至熟成，取出备用。

　　3.将作法2的鲑鱼肉、甜玉米、美奶滋和盐一起拌匀成馅料。

　　4.取一作法1的高丽菜片摆成菱形状，依序铺上白饭50公克、作法3的馅料、白饭50公克。

　　5.将左右两角朝中心折叠起来。再将上下两角的海苔往内对折。将对折好的饭团反过来放置，再轻轻按压，使米饭能更加黏合紧实。

　　6.将做好的饭团放置一下，等米饭都黏合在一起，再对切成两半。

　　饭食.鱼肉.日式料理.荤食

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盐鳕饭团高丽菜

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