蛋黄人,四季绞肉蛋包饭团

　　蛋黄人,四季绞肉蛋包饭团【材料】

　　猪绞肉100公克

　　四季豆60公克

　　红甜椒1/6颗

　　鸡蛋1颗

　　蛋黄人,四季绞肉蛋包饭团【调 味 料】

　　A.牛奶1大匙

　　盐1/2小匙

　　白胡椒粉1/2小匙

　　太白粉1/2小匙

　　B.和风酱油1大匙

　　糖1/2小匙

　　C.美奶滋适量

　　蛋黄人,四季绞肉蛋包饭团【做法】

　　1.将四季豆、红甜椒切小丁；鸡蛋打散加入调味料A搅拌均匀，备用。

　　2.热锅，加入作法1的蛋液煎成蛋皮，取出备用。

　　3.热锅，倒入适量食用油，加入作法1的四季豆丁和红甜椒丁炒熟，以盐（材料外）调味，取出备用。

　　4.热锅，将猪绞肉炒至肉色变白，加入调味料B拌炒至入味，取出后与作法3的材料混和成馅料。

　　5.取一作法2的蛋皮摆成菱形状，依序铺上白饭50公克、作法4的馅料、白饭50公克。

　　6.取一海苔片，摆放成菱形状。铺上50公克白饭，整成正方形后，再放入馅料，最后铺上其余50公克白饭。

　　7.将海苔的左右两角朝中心折叠起来。再将海苔的上下两角的海苔往内对折。将对折好的饭团反过来放置（海苔接缝处朝下），再轻轻按压，使米饭能更加黏合紧实。

　　8.将做好的饭团放置一下，等米饭都黏合在一起，再对切成两半。

　　蛋黄人,四季绞肉蛋包饭团【备注】

　　蛋皮接缝处一定要涂上美奶滋使蛋皮黏合，不然会包不起来。

　　饭食.猪肉.日式料理.荤食

　　以上就是蛋黄人,四季绞肉蛋包饭团的做法希望对你有帮助！