洛克王国章鱼小丸子,焗肉酱麻糬丸子
洛克王国章鱼小丸子,焗肉酱麻糬丸子
【材料】
糯米粉100公克
热水85℃50cc
猪绞肉100公克
姜末5公克
洋葱美奶酱适量
【调 味 料】
酱油1大匙
米酒1大匙
糖1/2大匙
【做法】
1.糯米粉和热水拌匀成团，搓揉均匀，再分成10公克的小团，搓成丸子状，再放入滚水煮熟，捞起备用。
2.取锅烧热，倒入适量油，加入猪绞肉炒至变白，放入姜末炒香，再加入所有调味料炒匀成肉酱。
3.取一焗烤皿，依序铺上作法1、2的肉丸子和肉酱，再挤上洋葱美奶酱
4.将作法3放入已预热烤箱，以上火220℃、下火220℃烤约5~8分钟即可。
主菜.米食及米类制品.中式料理.荤食
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