杭椒牛柳的做法,变态辣椒,焗烤甜椒透抽
杭椒牛柳的做法,变态辣椒,焗烤甜椒透抽
【材料】
红甜椒1小颗
黄甜椒1小颗
青椒1小颗
透抽200公克
红酱适量
起司片2片
【做法】
1.透抽去内脏后，切0.2公分厚圈片，放入滚水中后熄火，汆烫一下捞起备用。
2.红、黄甜椒和青椒洗净对切去籽，放入烤箱中略烤5分钟。
3.在作法2的红、黄甜椒和青椒中，填入作法1的透抽片、红酱，再铺上起司片。
4.再放入已预热烤箱，以上火220℃、下火220℃烤约5~8分钟即可。
开胃前菜.头足类及软体族类.西式料理.荤食
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