鲜蔬香肠烘饼
【材料】
A.饼皮1张
盐适量
白胡椒粉适量
B.高丽菜120公克
南瓜60公克
牛番茄1颗
台式香肠1/2条
虾米2公克
【做法】
1.虾米泡水至软，取出沥干后切碎，再以干锅烘香；台式香肠切0.2公分片状，备用。
2.高丽菜切丝；南瓜带皮切0.2公分片状；牛番茄切薄片，备用。
3.将作法2的蔬菜以少许盐、白胡椒粉、油、作法1的虾米碎拌匀成馅料备用。
4.取饼皮铺作法3的馅料与作法1的香肠片。
5.预热烤箱上火230℃、下火200℃后，将作法4的烘饼放入烤箱中，烤约7~8分钟，再铺上作法1的葱段，略烤一下即可。
点心.叶菜类.西式料理.荤食
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