陈芥菜卤,一品世家卤味烧腊,卤肉板烤热三明治
陈芥菜卤,一品世家卤味烧腊,卤肉板烤热三明治
【材料】
土司2片
熟卤肉1块
熟花椰菜3~4小朵
起司片2片
奶油适量
【做法】
1.2片土司各涂上一面奶油。
2.取一牛排锅，放入1片土司，奶油涂面朝上，将1片起司片平舖在土司中间、再铺上熟卤肉、熟花耶菜、另一片起司片。
3.盖上另一片土司，奶油涂面朝下，转中小火煎烤。
3.取一个重物压在土司上(平底有重量的都可以)，大约煎烤3分钟，平面旋转90度再煎烤3分钟。
4.翻面煎烤3分钟，再平面旋转90度煎烤3分钟，这样就有漂亮的格子状烙痕。
点心.猪肉.中式料理.荤食
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