天山雪莲子,莲子百合甜汤

天山雪莲子,莲子百合甜汤【材料】莲子100公克百合50公克枸杞10公克水1200cc 【调味料】冰糖50公克【做法】 1.莲子、百合分别洗净，泡水备用；枸杞洗净备用。 2.将作法1的莲子、百合放入电锅内锅中并加入水，外锅加2杯水煮

天山雪莲子,莲子百合甜汤

　　【材料】

　　莲子100公克

　　百合50公克

　　枸杞10公克

　　水1200cc

　　【调味料】

　　冰糖50公克

　　【做法】

　　1.莲子、百合分别洗净，泡水备用；枸杞洗净备用。

　　2.将作法1的莲子、百合放入电锅内锅中并加入水，外锅加2杯水煮至开关跳起，续放入枸杞、冰糖拌匀，再焖15分钟即可。

　　【备注】

　　莲子是四神汤原料之一。莲子是植物性蛋白质的良好来源，在素食菜肴中常见。丰富的钙、镁可清心养神，舒缓繁重的工作压力，稳定情绪让晚上好入睡。莲子肉中间的绿色莲芯，可入药或泡茶，可消除暑气和恢复精神。

　　莲子没去芯吃起来会有苦味，烹调时可先去掉莲子芯或直接购买已去芯的莲子。

　　点心.种子核果类.中式料理.素食

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莲子百合甜汤天山雪莲子

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