干贝的营养价值,干贝萝卜炊饭

干贝的营养价值,干贝萝卜炊饭 【材料】 白米1又1/2杯 干贝45公克 白萝卜180公克 香菇2朵 高汤1又1/2杯 芹菜末少许 蒜苗少许 米酒水适量 水1又1/2杯 【调 味 料】 米酒少许 盐1/2小匙 白胡椒粉少许 【做法】 1.干贝洗净,加入少许米酒

干贝的营养价值,干贝萝卜炊饭

  干贝的营养价值,干贝萝卜炊饭

  【材料】

  白米1又1/2杯

  干贝45公克

  白萝卜180公克

  香菇2朵

  高汤1又1/2杯

  芹菜末少许

  蒜苗少许

  米酒水适量

  水1又1/2杯

  【调 味 料】

  米酒少许

  盐1/2小匙

  白胡椒粉少许

  【做法】

  1.干贝洗净,加入少许米酒水泡软,备用。

  2.白萝卜洗净,去皮切丝;香菇洗净,泡软切丝,备用。

  3.白米洗净沥干,放入电锅内锅,加入水、调味料拌匀,再放入作法1的干贝、作法2的白萝卜丝、香菇丝。

  4.将作法3的内锅移入电锅中,外锅加入1杯水煮至开关跳起,焖10分钟,再将饭充分翻松,加入蒜苗续焖一下即可。

  【备注】

  炊饭蒸好吃︰干贝泡米酒水时不用加太多,米酒水以水100︰酒30的比例调制即可,泡好的干贝水还可加入一起煮,让炊饭更鲜甜。

  饭食.根茎类.中式料理.荤食


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