酸奶子乐队,羊肉炉不是故意的,酸奶咖哩羊肉
酸奶子乐队,羊肉炉不是故意的,酸奶咖哩羊肉
【材料】
羊片肉200公克
茄子80公克
红黄甜椒80公克
马铃薯120公克
蒜末20公克
洋葱丁30公克
【调 味 料】
咖哩粉3大匙
盐1/2茶匙
水200㏄
优格50㏄
细砂糖2茶匙
【做法】
1.羊肉片分切小片备用。
2.茄子、红黄甜椒和马铃薯、洗净，分切小块备用。
2.热锅倒入沙拉油，先开小火炒香蒜末和洋葱丁，再加入羊肉片炒至松散变色，续加入咖哩粉，开小火炒至香味溢出。
3.续加入茄子块、红黄甜椒块、马铃薯块和水煮滚约3分钟至马铃薯松软。
4.再加入优格、盐、糖拌匀，煮约1分钟后起锅，食用前再淋至煮好的面条上即可。
主菜.羊肉.南洋料理.荤食
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