花雕鸡是哪里的菜系,梁祝冬酿花雕,花雕鸡
花雕鸡是哪里的菜系,梁祝冬酿花雕,花雕鸡
【材料】
土鸡肉块900公克
葱段50公克
姜片30公克
蒜片30公克
宫保5公克
花椒3公克
蒜苗40公克
芹菜100公克
【调 味 料】
蠔油2大匙
辣豆瓣酱2大匙
细砂糖2茶匙
花雕酒100㏄
水100㏄
香油1大匙
【做法】
1.土鸡肉块洗净，加少许酱油醃渍备用；蒜苗切片；芹菜切段备用。
2.铁板烧加热倒入油，放入作法1的鸡肉块小火煸炒。
3.再爆香葱段、姜片、蒜片、宫保和花椒。
4.续加入辣豆瓣酱炒香，放入蠔油、细砂糖、花雕酒及水煮滚。
5.续以小火煮约15分钟至鸡肉熟软，再放上蒜苗和芹菜段即可。
主菜.鸡肉.中式料理.荤食
本文地址：http://www.foodtoutiao.com/menu/568.html
友情提示：投资有风险，加盟须谨慎！编辑声明：餐饮头条是仅提供信息存储空间服务平台，转载务必注明来源，文章内容为作者梁祝花雕个人观点，不代表本站立场且不构成任何建议，本站拥有对此声明的最终解释权。如果读者发现稿件侵权、失实、错误等问题，可联系我们处理：1074976040@qq.com
相关阅读
餐饮快报
- 1
- 2
- 3
7*24小时快讯
- 一瓶拌饭酱可以做什么？厨房小白必入手2020-08-01 15:20:53
- 蔬果拌虾仁2020-07-10 11:58:32
- 彩椒拌鸡丝2020-07-10 11:57:14
- 蒜味蛤蜊，重生之鸡毛蒜皮，大蒜扒皮机2020-07-10 11:46:12
- 醋渍小黄瓜，尺井芽衣，何麦芽，麦芽分期2020-07-10 11:44:22
餐饮图文排名
-
中医师：便祕分五型容易紧张没便意，3种食物要多吃
2020-04-01
-
百胜餐饮(YUM.US)暂停20亿美元回购计划，为加盟商提供特许经营权使用费宽限期
2020-04-01
-
4
餐饮连锁加盟市场冲出的一匹黑马：简味千家背后的故事
2020-04-01
-
水果沙拉乐队,炙烤食蔬沙拉
2019-09-30
-
笨笨红烧肉,口袋饼烧肉沙拉
2019-09-30
-
蔬果王国历险记,四川凉面的做法,爽口蔬果凉面沙拉
2019-09-30
-
雅山日式快餐,日式烧肉罐便当
2019-09-20
