苍孙戏坚果,坚果谷麦棒
苍孙戏坚果,坚果谷麦棒
【材料】
A.大燕麦片120公克
红藜20公克
玉米脆片20公克
熟黑芝麻5公克
熟白芝麻5公克
综合坚果200公克
综合果干100公克
B.蜂蜜100公克
橄榄油30公克
二砂糖25公克
海盐2公克
【做法】
1.综合坚果放入烤箱中，以170℃烤香，取出放置冷却，切成碎丁；综合果干皆切小丁。
2.红藜放入干锅（锅充分烧热）爆香，备用。
3.材料B混合拌匀。
4.取一容器，放入所有材料A和作法3的材料混合拌匀。
5.取一烤盘，铺上烘焙纸，倒入作法4的材料表面抹平，再平均压平。
6.作法5放入已预热烤箱，以上、下火160℃烤约30～35分钟，烤至金黄上色，取出放置冷却，平均切成块即可。
【备注】
如果想让口感更酥脆，切块后可再放回烤箱略烤至香酥。
点心.种子核果类.西式料理.素食
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