凉粉的做法
用料 主料 绿豆粉150克 辅料 冷水 900毫升 辣椒油 适量 小米辣 适量 葱花 5克 蒜末 7克 盐 2克 糖 2克 醋 5克 生抽 2克 蚝油 2克 香油 2克 香菜 2克 凉粉的做法 1. 碗中倒入绿豆粉，150毫升水，搅拌均匀。 2. 锅中倒入750毫升水，煮开，边
用料
主料
绿豆粉150克
辅料
冷水
900毫升
辣椒油
适量
小米辣
适量
葱花
5克
蒜末
7克
盐
2克
糖
2克
醋
5克
生抽
2克
蚝油
2克
香油
2克
香菜
2克
凉粉的做法
1.
碗中倒入绿豆粉，150毫升水，搅拌均匀。
2.
锅中倒入750毫升水，煮开，边搅拌边带入面糊
3.
熬制粘稠，倒出晾凉。
4.
碗中倒入辣椒油，小米辣，葱花，蒜末，盐，糖，醋，生抽，蚝油，香油调汁。
5.
晾凉后切条，倒入调好的汁没放上香菜。
凉粉成品图
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