韭菜馅的脑子勾过芡的心,充满希望韭菜姑娘,韭香鸡
韭菜馅的脑子勾过芡的心,充满希望韭菜姑娘,韭香鸡
【材料】
去骨鸡腿排1支
韭菜40公克
葱15公克
【调 味 料】
A.酱油2大匙
白醋1大匙
棉白糖1小匙
姜末5公克
蒜末5公克
B.盐少许
白胡椒粉少许
香油适量
【做法】
1.鸡腿排洗净拭干，表面划几刀并断筋，撒上盐静置15分钟。
2.将鸡腿排拭干水分，放入冷水锅中煮至沸腾，熄火盖上锅盖焖约15分钟。
3.取出鸡腿放置冷却后切块，再加上盐、白胡椒粉、香油拌匀后盛盘。
4.韭菜、葱切末，与调味料a混合均匀，淋在鸡腿上即可。
开胃前菜.鸡肉.中式料理.荤食
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